Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.


Для правообладателей

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Яндекс.Метрика

Презентация на тему по технологии (обслуживающий труд) по теме Кулинария (8 класс)Заварное тесто. Пирожное Шу

Основной рецепт: Виды изделий из заварного теста отличаются по форме:Круглые- профитроли и шуПродолговатые- эклерыПродукты: ½ пачки маргарина, 1 стакан муки и воды, 4-5 яиц, чуть соли
Заварное тесто Приготовление заварных пирожных «Шу»8 класс Основной рецепт: Виды изделий из заварного теста отличаются по форме:Круглые- профитроли и Замес теста:1.Маргарин растопить в1 стакане воды, довести до кипения 2. Заварить 1 стакан муки, хорошо размешивая: 3. Вбить 4-5 яиц постепенно, тщательно размешивая до однородной массы 4. Формование пирожных: чайной ложкой, смоченной в воде выложить тесто на противень: 5. Выпекание: выпекать в горячей духовке 20-30 минут, первые 15 минут духовку не открывать! 6. Оформление готовых пирожных: начинить вареной сгущенкой или посыпать сахарной пудрой Практическая работа: Выполнить выпекание пирожных «шу»Оформить по своему вкусу готовые пирожныеСервировать чайный
Слайды презентации

Слайд 2 Основной рецепт:
Виды изделий из заварного теста отличаются

Основной рецепт: Виды изделий из заварного теста отличаются по форме:Круглые- профитроли

по форме:
Круглые- профитроли и шу
Продолговатые- эклеры
Продукты: ½ пачки маргарина,

1 стакан муки и воды, 4-5 яиц, чуть соли

Слайд 3 Замес теста:
1.Маргарин растопить в1 стакане воды,
довести до

Замес теста:1.Маргарин растопить в1 стакане воды, довести до кипения

кипения


Слайд 4 2. Заварить 1 стакан муки, хорошо размешивая:

2. Заварить 1 стакан муки, хорошо размешивая:

Слайд 5 3. Вбить 4-5 яиц постепенно, тщательно размешивая до

3. Вбить 4-5 яиц постепенно, тщательно размешивая до однородной массы

однородной массы


Слайд 6 4. Формование пирожных: чайной ложкой, смоченной в воде

4. Формование пирожных: чайной ложкой, смоченной в воде выложить тесто на противень:

выложить тесто на противень:


Слайд 7 5. Выпекание: выпекать в горячей духовке 20-30 минут,

5. Выпекание: выпекать в горячей духовке 20-30 минут, первые 15 минут духовку не открывать!

первые 15 минут духовку не открывать!


Слайд 8 6. Оформление готовых пирожных: начинить вареной сгущенкой или посыпать

6. Оформление готовых пирожных: начинить вареной сгущенкой или посыпать сахарной пудрой

сахарной пудрой


  • Имя файла: prezentatsiya-po-tehnologii-obsluzhivayushchiy-trud-po-teme-kulinariya-8-klasszavarnoe-testo-pirozhnoe-shu.pptx
  • Количество просмотров: 158
  • Количество скачиваний: 0