Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.

Для правообладателей

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Яндекс.Метрика

Презентация на тему Геометрия в кулинарном искусстве

Содержание

Искусство кулинарии - это искусство приготовления здоровой и вкусной пищи
Выполнили: Ерашова Елена Тыназлы Михаил Искусство кулинарии - это искусство приготовления здоровой и вкусной пищи Объект исследования - применение знаний по геометрии к решению задач практической направленности.Предмет Цель работы:Рассмотреть геометрию как теоретическую базу для создания произведений кулинарного искусства.Выявить взаимосвязь АНКЕТИРОВАНИЕ АНКЕТИРОВАНИЕ ГЕОМЕТРИЯ – древнейшая наука МНОГОГРАННИК — это пространственная фигура, ограниченная плоскими фигурами – многоугольниками. СФЕРА, ВПИСАННАЯВ ЧЕТЫРЁХУГОЛЬНУЮПРИЗМУ Процесс нарезки– это целое искусство ВДОЛЬ ВОЛОКОН (для мясной подливки)ПОПЕРЁК ВОЛОКОН (для жарки в панировке) СОВРЕМЕННЫЕ ФОРМЫ НАРЕЗКИБрюнуаз (Brunoise)Карпаччо (Саграссio) СОВРЕМЕННЫЕ ФОРМЫ НАРЕЗКИЖюльен (Julienne)Тартар (Таrtаг) «…наиболее хорошо усваивается та пища, которая обладает не только хорошим вкусом и ВЫВОДЫ1. Геометрия была рассмотрена как теоретическая база для создания произведений кулинарного искусства.2. Гипотеза:Применение различных форм нарезок приводит к правильному усвоению пищи удовлетворяет эстетическую потребность человека. Выполнили: Ерашова Елена Тыназлы Михаил
Слайды презентации

Слайд 2 Искусство кулинарии - это искусство приготовления здоровой и

Искусство кулинарии - это искусство приготовления здоровой и вкусной пищи

вкусной пищи

Слайд 3 Объект исследования - применение знаний по геометрии к

Объект исследования - применение знаний по геометрии к решению задач практической

решению задач практической направленности.

Предмет исследования – формы нарезок, как

геометрические модели.

Слайд 4 Цель работы:
Рассмотреть геометрию как теоретическую базу для создания

Цель работы:Рассмотреть геометрию как теоретическую базу для создания произведений кулинарного искусства.Выявить

произведений кулинарного искусства.
Выявить взаимосвязь форм нарезок продуктов с геометрическими

формами.
Охарактеризовать принцип применения различных форм нарезки продуктов.
Выявить влияние форм нарезки продуктов на вкусовые и эстетические качества блюда.

Гипотеза:
Применение различных форм нарезок приводит к правильному усвоению пищи удовлетворяет эстетическую потребность человека.

Слайд 5
АНКЕТИРОВАНИЕ

АНКЕТИРОВАНИЕ

Слайд 6 АНКЕТИРОВАНИЕ

АНКЕТИРОВАНИЕ

Слайд 7 ГЕОМЕТРИЯ – древнейшая наука

ГЕОМЕТРИЯ – древнейшая наука

Слайд 8

Слайд 9 МНОГОГРАННИК — это пространственная фигура, ограниченная плоскими
фигурами –

МНОГОГРАННИК — это пространственная фигура, ограниченная плоскими фигурами – многоугольниками.

многоугольниками.

Слайд 10

Слайд 11 СФЕРА, ВПИСАННАЯ
В ЧЕТЫРЁХУГОЛЬНУЮ
ПРИЗМУ

СФЕРА, ВПИСАННАЯВ ЧЕТЫРЁХУГОЛЬНУЮПРИЗМУ

Слайд 12 Процесс нарезки
– это целое искусство

Процесс нарезки– это целое искусство

Слайд 13

Слайд 14 ВДОЛЬ ВОЛОКОН (для мясной подливки)
ПОПЕРЁК ВОЛОКОН (для жарки

ВДОЛЬ ВОЛОКОН (для мясной подливки)ПОПЕРЁК ВОЛОКОН (для жарки в панировке)

в панировке)

Слайд 15

Слайд 16 СОВРЕМЕННЫЕ ФОРМЫ НАРЕЗКИ
Брюнуаз (Brunoise)
Карпаччо (Саграссio)

СОВРЕМЕННЫЕ ФОРМЫ НАРЕЗКИБрюнуаз (Brunoise)Карпаччо (Саграссio)

Слайд 17 СОВРЕМЕННЫЕ ФОРМЫ НАРЕЗКИ
Жюльен (Julienne)
Тартар (Таrtаг)

СОВРЕМЕННЫЕ ФОРМЫ НАРЕЗКИЖюльен (Julienne)Тартар (Таrtаг)

Слайд 18 «…наиболее хорошо усваивается та пища, которая обладает не

«…наиболее хорошо усваивается та пища, которая обладает не только хорошим вкусом

только хорошим вкусом и ароматом, но и красивым видом.»
Павлов

И.П.

Слайд 19

Слайд 20 ВЫВОДЫ
1. Геометрия была рассмотрена как теоретическая база для

ВЫВОДЫ1. Геометрия была рассмотрена как теоретическая база для создания произведений кулинарного

создания произведений кулинарного искусства.

2. От способа нарезки во многом

зависит вкус и внешний вид блюд.

3. Геометрические формы определяют эстетические и вкусовые качества блюд.

Слайд 21 Гипотеза:
Применение различных форм нарезок приводит к правильному усвоению

Гипотеза:Применение различных форм нарезок приводит к правильному усвоению пищи удовлетворяет эстетическую потребность человека.

пищи удовлетворяет эстетическую потребность человека.

  • Имя файла: geometriya-v-kulinarnom-iskusstve.pptx
  • Количество просмотров: 464
  • Количество скачиваний: 14
- Предыдущая Презентация по русскому языку на тему Конкурс знатоков русского языка (8 класс)
Следующая - Презентация по литературе на тему Нравственные проблемы рассказа Конь с розовой гривой (6 класс)

Похожие презентации

Вышивка лентами 1 Вышивка лентами 1 99
Загадочный танграм презентация к уроку по технологии (1 класс) по теме Загадочный танграм презентация к уроку по технологии (1 класс) по теме 126
Поделки из соли Поделки из соли 116
Технология 3 кл. УМК ШР Салфетница план-конспект урока по технологии (3 класс) Технология 3 кл. УМК ШР Салфетница план-конспект урока по технологии (3 класс) 180
Русская матрешка Русская матрешка 90
Молоко и его свойства Молоко и его свойства 131
Изготовление куклы Масленица Изготовление куклы Масленица 141
Как сделать коробочку из бумаги своими руками Как сделать коробочку из бумаги своими руками 88
Самый простой подарок Елочка-гармошка Самый простой подарок Елочка-гармошка 96
Технология әдістемесі пәнінен Табиғи материалдармен жұмыс тақырыбындағы сабақтың презентациясы Технология әдістемесі пәнінен Табиғи материалдармен жұмыс тақырыбындағы сабақтың презентациясы 227
Работа с тканью, с иголкой. презентация к уроку по технологии (1 класс) Работа с тканью, с иголкой. презентация к уроку по технологии (1 класс) 186
Презентация по производственному обучению по профессии Повар Презентация по производственному обучению по профессии Повар 121
Правила сохранения витаминов в овощах и фруктах Правила сохранения витаминов в овощах и фруктах 151
Шаблоны для презентаций по технологии Шаблоны для презентаций по технологии 22
Презентация по черчению 8 класс на тему Проецирование. ученица Юля Бурова, учитель В.П. Какарышкин Презентация по черчению 8 класс на тему Проецирование. ученица Юля Бурова, учитель В.П. Какарышкин 158
Аппликация из геометрических фигур (1 класс) Аппликация из геометрических фигур (1 класс) 216
Технология. 3 класс. Осенний вальс презентация к уроку (технология, 3 класс) по теме Технология. 3 класс. Осенний вальс презентация к уроку (технология, 3 класс) по теме 160
Аппликации из осенних листьев Аппликации из осенних листьев 129
Презентация по технологии для 3-4 классов Создаём куклу соими руками Презентация по технологии для 3-4 классов Создаём куклу соими руками 113
Портфолио Мои успехи в основании технологии Портфолио Мои успехи в основании технологии 193
Презентация проекта Платье в славянском стиле Презентация проекта Платье в славянском стиле 129
Всё о мёде Всё о мёде 136
Конструктивный способ лепки Конструктивный способ лепки 151
Презентация Весенняя аппликация презентация к уроку по технологии (4 класс) Презентация Весенняя аппликация презентация к уроку по технологии (4 класс) 175
Защищённый грунт Защищённый грунт 130
Презентация Графическая документация по предмету Технология для средней школы. презентация к уроку по технологии Презентация Графическая документация по предмету Технология для средней школы. презентация к уроку по технологии 133
Презентация к уроку технологии : Мастер-класс по изготовлению поздравительной открытки ко Дню матери, 8 марта, дню рождения презентация к уроку по технологии (2, 3, 4 класс) Презентация к уроку технологии : Мастер-класс по изготовлению поздравительной открытки ко Дню матери, 8 марта, дню рождения презентация к уроку по технологии (2, 3, 4 класс) 144
Открытый урок в 7 классе на тему: Изготовление ручки напильника на токарном станке Открытый урок в 7 классе на тему: Изготовление ручки напильника на токарном станке 213
Бабочка в технике Цумами Канзаши Бабочка в технике Цумами Канзаши 81
Сапожок Сапожок 105