Презентация на тему Творческий проект по технологии 5 класс по теме: Горячие бутерброды.

и задачи
Цель проекта: Изучить историю появления бутербродов и приготовить

горячие бутерброды с колбасой и помидорами.
Задачи:
найти в интернете историю появления бутербродов;
приготовить бутерброды;
определиться какие бутерброды приготовить;
угостить родных.

Обоснование.
Я решила приготовить горячие бутерброды т.

к. их можно употреблять как второе блюдо, они довольно сытные и просты в приготовлении.

История блюда

У бутерброда своя версия появления. Его
перевод с немецкого языка означает «хлеб с
маслом». Однако немцев нельзя считать
авторами бутерброды, потому что они
появились раньше древних германских племён.
Некоторые исследователи утверждают, что авторство в изготовлении первого бутерброда принадлежит иудеям. Смазанные маслом или мёдом кусочки хлеба были обязательным атрибутом празднования Пасхи. 
А во время восстания против Германских войск, благодаря хлебу с маслом польский ученый Никола Коперник спас множество людей от эпидемии желудочно-кишечных заболеваний.

Техника безопасности.

Надеть спецодежду, волосы убрать под косынку;
Проверить исправность кухонного

инвентаря;
Работать с ножом осторожно, на разделочной доске;
При работе с теркой избегать работы с мелкими кусочками;
Пользоваться прихватками;
По окончании работы выключить электроплиту.

Оборудование.

Организация рабочего места.

измельчаем кубиками.

противень. Колбасу, нарезанную кубиками выкладываем на ломтики батона. Распределяем

колбасу равномерно.

тёрке.

стол.

В процессе выполнения работы была изучена история бутербродов и

их виды, а также освоена технология изготовления горячих открытых бутербродов. Горячие открытые бутерброды не так просты в исполнении, но не требуют больших материальных и физических затрат. Бутерброды можно съесть на завтрак, обед и ужин. Можно приготовить их на праздник и украсить, усложнить. Приготовление бутербродов требует очень малых материальных затрат. Всем очень нравятся мои бутерброды, родственникам, друзьям. Бутерброды получились превосходными, хрустящими. Бутерброды придают сытость. Мне понравилось заниматься приготовлением горячих, открытых бутербродов.