Презентация на тему к уроку технологии Бутерброды (5 класс)

из немецкого языка. В дословном переводе бутерброд - это

масло с хлебом.
Когда появился первый бутерброд? Кто его изобретатель? Имя его сохранилось - это был знаменитый польский астроном Николай Коперник.
В начале XVI века, во время войны Польши с Тевтонским орденом, среди солдат - защитников крепости Ольштын начались болезни. Вскоре выяснилось, что их причина - в загрязненном хлебе. Чтобы можно было отличить чистый хлеб от грязного, решили смазывать его чем-нибудь светлым. Коперник предложил смазывать хлеб сливочным маслом.
После смерти Коперника его предложение стал усиленно рекламировать аптекарь Адольф Буттенардт. Ну а позже догадались резать хлеб на ломти и уже каждый из них смазывать маслом. Так появились современные бутерброды. Вероятно, тогда же бутерброд и получил свое название.

(сэндвич)
Комбинированные и закусочные (канапе)

бутерброд с маслом, колбасой, сыром и т.д. От батона

белого хлеба отрезают поперек ломтик толщиной 1 см(30-40 г) и кладут на него подготовленный продукт. Бутерброд украшают зеленью петрушки, кружочком сваренного вкрутую яйца, ломтиком огурца.

Сложные

Сложные бутерброды готовят с несколькими видами продуктов, хорошо сочетающимися по вкусу и цвету.

транспорте, посетителей мест отдыха и т.д. Их готовят на

мелких булочках (массой до 40 г) или помещают продукты между двумя кусочками хлеба.
Закусочные бутерброды. Для приготовления закусочных бутербродов используют поджаренный хлеб толщиной 0,5 см или выпеченные изделия из слоеного теста (тартинки). Форма куска хлеба может быть самой разнообразной: прямоугольник, кружочек, ромбик, цветочек, звездочка и др.

из нескольких слоев.
Их готовят из различных продуктов: масла,

колбасы, ветчины, брынзы, плавленых сырков, яиц, сваренных вкрутую, сельди, различных паштетов и паст, овощей и т.д.
Канапе могут быть и сладкими: с джемом, вареньем, фруктами и ягодами.
Канапе подают на блюдах или вазах, где раскладывают одним слоем.

городе Роузвил, штат Мичиган, США 17 марта 2005. Его

вес составил 2 467.5 кг.