Презентация на тему по технологии Песочное тесто

Содержание

2. Песочное тестоИнгредиенты: 300 г муки200 г маргарина или сливочного масла90 г сахара2 яйца1/4 чайной ложки соли
3. Приготовим песочное тесто.Яйца взбиваем с сахаром. добавим
4. Сделаем шар из теста и завернём его
5. Изделия из песочного тестаПесочное тесто используют для приготовления печений, пирожных и тортов.
6. Печенье из песочного тестаКогда охлажденное тесто вновь
7. Заключительный этап приготовленияФормочками вырезать печенье и выкладывать
8. Скачать презентацию
9. Похожие презентации

Песочное тестоИнгредиенты: 300 г муки200 г маргарина или сливочного масла90 г сахара2 яйца1/4 чайной ложки соли

Главная
Технология
Презентация по технологии Песочное тесто

Песочное тестоИнгредиенты: 300 г муки200 г маргарина или сливочного масла90 г сахара2 яйца1/4 чайной ложки соли

Приготовим песочное тесто.Яйца взбиваем с сахаром. добавим масло, соль и тщательно перемешаем.

Сделаем шар из теста и завернём его в фольгу. Поставим в холодильник

Изделия из песочного тестаПесочное тесто используют для приготовления печений, пирожных и тортов.

Печенье из песочного тестаКогда охлажденное тесто вновь нагреется до комнатной температуры, аккуратно

Заключительный этап приготовленияФормочками вырезать печенье и выкладывать на противень (я на всякий

Слайды презентации

Слайд 2 Песочное тесто
Ингредиенты:
300 г муки
200 г маргарина или

сливочного масла
90 г сахара
2 яйца
1/4 чайной ложки соли

Слайд 3 Приготовим песочное тесто.
Яйца взбиваем с сахаром. добавим масло,

Приготовим песочное тесто.Яйца взбиваем с сахаром. добавим масло, соль и тщательно

соль и тщательно перемешаем. Добавим муку и перемешиваем до

однородной массы. Иногда для придания вкусовых оттенков в песочное тесто добавляют небольшое количество молока, молотые орехи, какао, корицу мелко нарезанную цедру апельсина или лимона. Добавляйте подобные компоненты на своё усмотрение.

Слайд 4 Сделаем шар из теста и завернём его в

Сделаем шар из теста и завернём его в фольгу. Поставим в

фольгу. Поставим в холодильник на 40 минут. Песочное тесто

готово. Теперь можно раскатать пласт на обсыпанном мукой столе и нарезать на необходимые форму. Например можно специальными формочками сделать печенье или же просто вылепить необходимой формой. Можно также сделать коржи для торта. Изделия из песочного теста выпекают при температуре 200-240 градусов 15-30 минут.

Слайд 5 Изделия из песочного теста
Песочное тесто используют для приготовления

печений, пирожных и тортов.

Слайд 6 Печенье из песочного теста
Когда охлажденное тесто вновь нагреется

Печенье из песочного тестаКогда охлажденное тесто вновь нагреется до комнатной температуры,

до комнатной температуры, аккуратно раскатать его толщиной примерно 5

мм. Лучше даже потолще, тогда печенье будет мягче.

Слайд 7 Заключительный этап приготовления
Формочками вырезать печенье и выкладывать на

Заключительный этап приготовленияФормочками вырезать печенье и выкладывать на противень (я на

противень (я на всякий случай постелила бумагу)

Если формочек

нет, можно воспользоваться обычным стаканом. Или нарезать, как Вам захочется (на квадратики, ромбики, треугольнички...). Выпекать печенье в хорошо разогретой духовке мин.10-12. Я пекла в режиме горячего воздуха при температуре 160 градусов. В обычной духовке, думаю, нужно выпекать при 180. Вот такое печеньице у нас получилось