Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.


Для правообладателей

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Яндекс.Метрика

Презентация на тему по кулинарии Жареные мясные блюда

Мясо жарят крупными кусками, порционными, мелкими и в рубленом виде
Технология приготовления блюд из мясаЖаренье мяса Мясо жарят крупными кусками, порционными, мелкими и в рубленом виде Вопрос Что придает жареному мясу особый вкус и аромат и возбуждающе действует на пищеварительные органы? Жарка мяса крупным куском Степени готовности ростбифаС кровьюПолупрожаренный Прожаренный Вопрос Почему для жарки нельзя укладывать на противень куски мяса так, чтобы Жарка мяса натуральными порционными кусками Бифштекс Бифштекс с яйцом Филе Лангет Антрекот Эскалоп Жарка мяса мелким куском Бефстроганов Поджарка Шашлык по-кавказски Вопрос Почему при жарке мелкими кусками мяса нельзя укладывать на сковороду толстым слоем? Жарка мяса панированными кусками Ромштекс Котлеты отбивные Грудинка баранья фри Степени прожарки стейков Спасибо за внимание
Слайды презентации

Слайд 2


Слайд 3 Мясо жарят крупными кусками, порционными, мелкими и в

Мясо жарят крупными кусками, порционными, мелкими и в рубленом виде

рубленом виде


Слайд 4 Вопрос
Что придает жареному мясу особый вкус и

Вопрос Что придает жареному мясу особый вкус и аромат и возбуждающе действует на пищеварительные органы?

аромат и возбуждающе действует на пищеварительные органы?


Слайд 5 Жарка мяса крупным куском

Жарка мяса крупным куском

Слайд 6 Степени готовности ростбифа
С кровью
Полупрожаренный
Прожаренный

Степени готовности ростбифаС кровьюПолупрожаренный Прожаренный

Слайд 7 Вопрос
Почему для жарки нельзя укладывать на противень

Вопрос Почему для жарки нельзя укладывать на противень куски мяса так,

куски мяса так, чтобы они соприкасались друг с другом?


Слайд 8 Жарка мяса натуральными порционными кусками

Жарка мяса натуральными порционными кусками

Слайд 9 Бифштекс

Бифштекс

Слайд 10 Бифштекс с яйцом

Бифштекс с яйцом

Слайд 11 Филе

Филе

Слайд 12 Лангет

Лангет

Слайд 13 Антрекот

Антрекот

Слайд 14 Эскалоп

Эскалоп

Слайд 15 Жарка мяса мелким куском

Жарка мяса мелким куском

Слайд 16 Бефстроганов

Бефстроганов

Слайд 17 Поджарка

Поджарка

Слайд 18 Шашлык по-кавказски

Шашлык по-кавказски

Слайд 19 Вопрос
Почему при жарке мелкими кусками мяса нельзя

Вопрос Почему при жарке мелкими кусками мяса нельзя укладывать на сковороду толстым слоем?

укладывать на сковороду толстым слоем?


Слайд 20 Жарка мяса панированными кусками

Жарка мяса панированными кусками

Слайд 21 Ромштекс

Ромштекс

Слайд 22 Котлеты отбивные

Котлеты отбивные

Слайд 23 Грудинка баранья фри

Грудинка баранья фри

Слайд 24 Степени прожарки стейков

Степени прожарки стейков

  • Имя файла: prezentatsiya-po-kulinarii-zharenye-myasnye-blyuda.pptx
  • Количество просмотров: 144
  • Количество скачиваний: 4