Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.


Для правообладателей

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Яндекс.Метрика

Презентация на тему Творческий проект. Изготовление яблочного пирога.

Содержание

ОглавлениеОбоснование и выбор проектаИсторическая справкаЗвёздочка обдумыванияМатериалы, инструменты, оборудованиеТехника безопасности, организация рабочего местаТехнологическая картаЭкономическое обоснованиеФото готового изделияЛитератураОценка проекта
Творческий проект     по технологии ОглавлениеОбоснование и выбор проектаИсторическая справкаЗвёздочка обдумыванияМатериалы, инструменты, оборудованиеТехника безопасности, организация рабочего местаТехнологическая Обоснование и выбор проектаКулинария - одно из интереснейших занятий. Мы с подружкой Историческая справкаПироги являются символом гостеприимства и домашнего уюта. Существует несколько основных версий Историческая справкаСамое первое лакомство, напоминающее по форме и наполнению современный пирог, было Звёздочка обдумывания Материалы, инструменты, оборудованиеПонадобиться: миксер, глубокая миска, ложка нож, сито. Техника безопасности,  организация рабочего места Технологическая карта Экономическое обоснование Способ приготовленияВзять 4 яйца, 200 г сахар и вбить до маленькой пенки. Способ приготовленияЗатем добавить муку и тщательно взбить, чтобы не было комочков. Способ приготовленияВ получившуюся смесь добавить заранее порезанные яблоки. Фото готового изделия ЛитератураРецепты пирогов есть практически в каждой национальной кухне. Существует большое количество различных рецептов ЛитератураВо Франции широко распространён открытый пирог из несладкого теста, под названием киш.В Германии популярен немецкий сливовый пирог — ПРИЯТНОГО       АППЕТИТА!
Слайды презентации

Слайд 2 Оглавление
Обоснование и выбор проекта
Историческая справка
Звёздочка обдумывания
Материалы, инструменты, оборудование
Техника

ОглавлениеОбоснование и выбор проектаИсторическая справкаЗвёздочка обдумыванияМатериалы, инструменты, оборудованиеТехника безопасности, организация рабочего

безопасности, организация рабочего места
Технологическая карта
Экономическое обоснование
Фото готового изделия
Литература
Оценка проекта



Слайд 3 Обоснование и выбор проекта
Кулинария - одно из интереснейших

Обоснование и выбор проектаКулинария - одно из интереснейших занятий. Мы с

занятий. Мы с подружкой очень любим готовить, очень приятно,

когда все домашние собираются на чаепитие с нашим пирогом.
Темой творческого проекта по кулинарии, мы выбрали яблочный пирог.


Слайд 4 Историческая справка
Пироги являются символом гостеприимства и домашнего уюта.

Историческая справкаПироги являются символом гостеприимства и домашнего уюта. Существует несколько основных

Существует несколько основных версий происхождения данного лакомства, ведь пироги

как национальное блюдо есть во многих странах мира. Пироги можно условно разделить на два вида – открытые и закрытые. В течение нескольких столетий кулинары со всего мира экспериментировали, создавая новые удивительные пироги, отличающиеся не только начинкой, но и формой и размером.

Слайд 5 Историческая справка
Самое первое лакомство, напоминающее по форме и

Историческая справкаСамое первое лакомство, напоминающее по форме и наполнению современный пирог,

наполнению современный пирог, было зафиксировано в Древнем Египте. Личные

пекари фараонов запекали фрукты, орехи и мед в обычном тесте, придавая им примитивную форму пирога. Подтверждением этому являются выгравированные на стенах рисунки в гробнице Рамсеса II. 
Некоторые историки полагают, что на Руси пироги появились намного раньше, чем в странах Европы. Доказательством этому служат записи в книге немецкого ученого Адама Олеария, который описывал свою поездку в Московию. Он рассказывает о традиционном блюде пирог, которым принято встречать и потчевать гостей, что является проявлением гостеприимства и доброжелательности.

Слайд 6 Звёздочка обдумывания

Звёздочка обдумывания

Слайд 7 Материалы, инструменты, оборудование
Понадобиться: миксер, глубокая миска, ложка нож,

Материалы, инструменты, оборудованиеПонадобиться: миксер, глубокая миска, ложка нож, сито.

сито.


Слайд 8 Техника безопасности, организация рабочего места

Техника безопасности, организация рабочего места     Всё лишнее со стола убрать!

Всё лишнее со стола

убрать!

Слайд 9 Технологическая карта

Технологическая карта

Слайд 10 Экономическое обоснование

Экономическое обоснование

Слайд 11 Способ приготовления
Взять 4 яйца, 200 г сахар и

Способ приготовленияВзять 4 яйца, 200 г сахар и вбить до маленькой пенки.

вбить до маленькой пенки.


Слайд 12 Способ приготовления
Затем добавить муку и тщательно взбить, чтобы

Способ приготовленияЗатем добавить муку и тщательно взбить, чтобы не было комочков.

не было комочков.


Слайд 13 Способ приготовления
В получившуюся смесь добавить заранее порезанные яблоки.

Способ приготовленияВ получившуюся смесь добавить заранее порезанные яблоки.

Слайд 14 Фото готового изделия

Фото готового изделия

Слайд 15 Литература
Рецепты пирогов есть практически в каждой национальной кухне. Существует

ЛитератураРецепты пирогов есть практически в каждой национальной кухне. Существует большое количество различных

большое количество различных рецептов пирогов.
Среди славян, наиболее разнообразны

по видам, названиям и ритуальному использованию пироги у восточных, особенно у русских, у западных славян встречаются преимущественно со сладкой начинкой (у южных только из слоёного теста и часто жареные).
В русской кухне для пирогов используется несладкое тесто; обычно пирог имеет продолговатую форму. Кроме того, во время постов используют для теста не сливочное масло, а постное (растительное).
Кулебяки — пироги со сложной начинкой из мяса, рыбы, грибов, ягод или капусты. Разную начинку накладывали слоями и разделяли между собой блинами. Кулебяка была обязательно закрытой, иначе сложная начинка могла высохнуть. Отличие кулебяки от других пирогов в том, что соотношение начинки к общему весу в кулебяке составляет более половины всего веса, в то время как обычно в пирогах — менее половины.
Пирожки — маленькие пироги. Обжаренный в масле пирожок — пряженец, посекун (то есть с сечёной начинкой).
Курник— пирог с курицей и кашей или картофелем (ещё называют «свадебный пирог» или «царский»)
Сладкие пироги с мёдом, вареньем или ягодами

Слайд 16 Литература
Во Франции широко распространён открытый пирог из несладкого теста, под

ЛитератураВо Франции широко распространён открытый пирог из несладкого теста, под названием киш.В Германии популярен немецкий сливовый

названием киш.
В Германии популярен немецкий сливовый пирог — открытый фруктовый пирог с начинкой

из свежей летней синей сливы на дрожжевом или песочном тесте.
В Осетии пироги — обязательное блюдо на праздничном столе. Кладётся на стол три пирога.
В США яблочный пирог является одним из национальных символов. В такие праздники как День благодарения и Рождество популярным является пекановый и тыквенный пироги.
Во Флориде (США) лаймовый пирог имеет статус официального пирога Флориды.
В Чечне и Ингушетии чапильги используются как повседневная пища, а также является частью национальной кухни.
Традиционный для ряда арабских стран плоский пирог мартабак в XX веке широко распространился также в странах Южной и Юго-Восточной Азии, во многих из которых воспринимается уже как собственное национальное блюдо.


  • Имя файла: tvorcheskiy-proekt-izgotovlenie-yablochnogo-piroga.pptx
  • Количество просмотров: 236
  • Количество скачиваний: 5