Презентация на тему Японская кухня презентация к уроку по окружающему миру

страны.
2. Узнать чем различаются кухни разных стран.
3. Узнать популярное

блюдо страны и его рецепт.

японской кухни:
Использование преимущественно свежих продуктов, обязательно высокого

качества. Практически не применяются продукты «длительного хранения», за исключением риса и соусов.
Очень много морепродуктов, используемых для приготовления блюд.
Стремление сохранить первозданный внешний вид и вкус ингредиентов в блюде. Этим японская кухня отличается от большинства азиатских, где продукты в процессе приготовления нередко изменяются до неузнаваемости.
Небольшие порции. Количество еды набирается за счёт большего разнообразия блюд, а не размера порций.
Специфические столовые приборы — большинство блюд нужно есть с помощью палочек, некоторые можно есть руками, ложки применяются крайне редко, вилки и ножи не используются вообще. По этой причине большинство блюд подаётся в виде небольших кусочков, которые удобно брать палочками и не нужно делить.
Рис - является основным ингредиентом японской кухни и основой питания в Японии вообще. В японском языке слово «гохан» (варёный рис), подобно русскому «хлеб», обозначает не только конкретный продукт питания, но и еду вообще.