Презентация на тему Хлеб - всему голова проект по окружающему миру (старшая, подготовительная группа)

дети старшей группы

Образовательная область: познание

общечеловеческий символ достатка и благополучия. История хлеба насчитывает более

15 тысячи лет. Особенно любили и почитали хлеб в России. Это главное блюдо на столе: в старину без него не садились за стол. В современном мире, к сожалению, отношение к хлебу изменилось. Можно увидеть, как вместе с мусором люди выбрасывают хлеб.
Наблюдая за детьми во время еды, мы обратили внимание, что дети к хлебу относятся без должного уважения, едят хлеб без аппетита, его много остается на столах после трапезы.
Мы часто говорим ребятам, что хлеб надо ценить, так как он достается тяжелым трудом. Прежде, чем попасть на стол, хлеб проходит долгий путь. Детям стало интересно, почему так говорят взрослые.
Вместе с ребятами мы решили узнать, где же действительно «растут» булки, проследить весь путь хлеба: от зернышка до нашего стола, увидеть разнообразие хлебобулочной продукции.
Через проектную деятельность мы пытаемся изменить отношение детей к хлебу.

людей разных профессий. Если человек будет знать, сколько затрачено

труда для того, чтобы хлеб пришёл к нам на стол, то будет бережнее относиться к нему.

хлеба от зернышка до нашего стола

...

культурами,
из которых выпекают белый и черный хлеб.
Дать детям

представление о процессе выращивания и
изготовления хлеба – булочных изделий, их разнообразии.
Познакомить со злаковыми культурами, из которых выпекают
белый и черный хлеб, закрепить знания о хлебе как одном из
величайших богатств на земле.
Развивать наблюдательность, умение сравнивать,
обобщать, устанавливать причинно-следственные
зависимости.
Учить делать выводы. Формировать навыки
коммуникативности, самостоятельности.
Развивать познавательный интерес в процессе
экспериментирования.
Воспитывать бережное уважительное отношение
к хлебу.

нам нужно:

поискать дома книги, иллюстрации о хлебе;
сходить в библиотеку;
посмотреть в интернете;
спросить у взрослых.

Пословицы:

Хлебушко – калачу дедушка.
Не шуба греет, а хлеб.
Худ обед, коли хлеба нет.
Не красна изба углами,
а красна изба пирогами.
Хлеб – всему голова!
В хлебе наша сила!
Хлеб, щи, каша – пища наша.

Загадки:

Он и черный, он и белый,
А бывает подгорелый.

(Хлеб)

У лепешки, каравая, сушки, плюшки, пирожка
От рождения седая мать по имени… (Мука)

Корабль-великан по земле идет.
Поле пройдет – урожай соберет. (Комбайн)

Вырос в поле дом. Полон дом зерном.
Стены позолочены. Ставни заколочены. (Зерно)

Заповеди:

Хлеб наш берегите!

Хлебом не сорите!

Хлеб

наш уважайте!

Хлебом не играйте!

Хлеб выбрасывать нельзя!

Берегите хлеб, друзья!

«Тропинка полевая»
Степанов В. «Профессии»
«Русское поле» Детская энциклопедия
Митяев А. «Мешок

овсянки»
Пришвин М. «Лисичкин хлеб»
Пальчинскайте В. «Хлеб»
«Каравай» латышская сказка
Ванаг Ю. «Хлеб, заработанный своими руками», «Хлеборобы»
Сказки о хлебе:
«Легкий хлеб», «Колобок», «Петушок и жерновцы»

рассмотрели зерновые

культуры (рожь, пшеница)

результат.

черный хлеб,

пшеничная мука – белый хлеб.

зернышка до каравая.
Только снег сошел в апреле, как поля

зазеленели.
Мы говорим: «Хлеб».
Золотой простор бескрайний, там работают комбайны.
Мы говорим: «Хлеб».
Вот зерно течет рекой, чтобы сделаться мукой.
Мы говорим: «Хлеб».
Тесто кружится в квашне, запекается в огне.
Мы говорим: «Хлеб».
Ешь его, расти и помни: в мире нет труда огромней,
Чтоб на стол к тебе явился
Свежий хлеб.