Презентация на тему Авторский проект Сладкие истории проект по окружающему миру (подготовительная группа) по теме

точно неизвестен. Первые торты появились примерно 2000 лет

тому назад в Италии, в переводе с итальянского обозначает нечто витиеватое, замысловатое и богато украшенное. На территории Греции были найдены украшенные рисунками и аппликациями пирожки из перетертых и сваренных зерен. В России понятия торта долгое время не существовало, были свадебные караваи — самые праздничные и  нарядные пироги. Такие караваи назывались «невестины пироги». «Невестин пирог» делали только круглой формы. Круг символизировал солнце, а значит благополучие, здоровье и плодовитость. Свадебный каравай был богато украшен различными плетенками, косами и завитушками. Похожий обычай выпечки свадебного торта существовал и в Древнем Риме. Свадебный хлеб пекли из ячменной или пшеничной муки, а ломали его прямо над головой невесты. Это делал жених, раздавая кусочки хлеба гостям, символично делясь с ними своим счастьем и удачей, а крошки, которые оставались на голове невесты, жених собирал, съедал сам. 

в XVII веке — они были настолько велики, что

их ввозили на специальной тележке. Естественно, что это было привилегией богатых слоев общества. 
В средневековой Англии свадебный пирог, хоть и назывался пирогом, на самом деле не был пирогом в обычном смысле. Как правило, перед женихом и невестой складывалась груда из маленьких сладких булочек, и целуясь над нею, молодожены «обрекали» себя на счастливую многодетную жизнь.
В 1660-х годах, во времена правления короля Чарльза II, один французский кондитер посетил Лондон и был поражен тем, насколько беспорядочно и не  эстетично складывались в гору традиционные английские свадебные пироги. Образ горы булочек был обыгран, и бесформенная гора превратилась в изящный торт, получивший название крокембуш.
Это эффектный кремовый торт, восхитительное сочетание кремовых шариков, составленных в пирамиду, украшенную свежими или засахаренными цветами и орехами, который пользуется популярностью и у современных молодоженов, особенно у французов. 

оставался довольно скромным, в виде кекса с цукатами и

орехами.
19-м столетии на свадьбах европейской аристократии стали пользоваться популярностью многоярусные торты.
Считается, что многоэтажный свадебный торт изобрел в 18-м веке один лондонский бакалейщик. Ему очень хотелось создать что-нибудь из ряда вон выходящее, но придумать он ничего не мог, пока не обратил внимание на купол Сент-Брайдской церкви.
Начиная с 17-го века в Европе на свадьбах требовалось уже два торта - один для невесты, другой для жениха. В торте запекалось стеклянное кольцо, считалось, что девушка, которая найдет в своем кусочке кольцо, выйдет замуж.
Торт жениха украшался скромнее, но был больше по размеру. Заранее разрезали на кусочки, укладывали в коробочки и складывали рядом с выходом. Гости, расходясь по домам, могли захватить с собой коробочки.
Чем же торты отличаются от пирогов. Торт — это несколько слоев коржей, пропитанных кремом, сиропом или вареньем, с наполнителями (ягоды, фрукты, молочный крем или суфле, шоколад).
Сверху торты украшаются глазурью, кремом или фруктами, а так же различными узорами или фигурками. Торты подразделяются на песочные, слоеные, вафельные и бисквитные. Вне зависимости от того, кто изобрел торт, и как сложилась впоследствии его судьба — в каждой стране сложились свои традиции и рецепты выпечки этого блюда. 

так много.
В Венгрии гостей непременно угостят знаменитым тортом

'Эстерхайз'.
Во Франции* обожают открытые фруктовые торты
В Швейцарии праздничные столы немыслимы без морковного торта.
А Швеция гордится сразу двумя тортами; 'Яблочным* и 'Шведским воздушным', украшенным взбитыми сливками. 
Австрия. 'Торт из Линца' с начинкой из красной смородины названный по имени города, хорош тем, что может очень долго хранится.
Зато торта с русским названием 'Анна Павлова' умеют готовить только в Новой Зеландии. В 1926 году там гастролировала наша балерина. 
Довольно странный торт-предлагают отведать в Испании. Называется он Tarta de bellota. В рецепт входят желуди.
Несмотря на название, не сыскать орехов и в итальянском бисквитном 'Ореховом'. Его начиняют белой дробленой фасолью.
Печеночный торт. Или бутербродный торт, который давно изобрели в Дании: коржи, испеченные из несладкого дрожжевого теста, перекладываются начинкой из соленой рыбы, красной икры, сыра и масла со специями.
В Италии популярен несладкий сырный торт. По-итальянски это звучит 'Тирамису'.