Презентация на тему Знакомство с профессией пекарь-кондитер

Содержание

2. Цель исследования: познакомить с профессией пекарь-кондитер, с
4. .Гипотеза исследования формировалась исходя из того,
5. Задачи исследования: 1. Совершить экскурсию на кондитерскую
9. Ассортмент фабрики
10. Творим, выдумываем, пробуем!
11. Что нужно пекарю?
12. Этапы производства изделия.1.Замесить тесто2. Придать форму3. Добавить начинку4. Выпечь5. Проконтролировать6. Упаковать.
13. Качество – это степень соответстствия вещи тому,
14. Определить степень качества продукта , дать ему оценку:Края, поверхность Какова начинка.Подгоревшее или нет.
15. Упаковка – это материал, в котором хранят, перевозят, покупают товары.
16. Требования к упаковке:Название продукта.Название фирмы.Адрес, телефон производителя.Дата изготовленияСрок годностиСоставПрочность, красочностьШтрих - код
17. Задание. Исследовать печенье в разных упаковках, определить соответствие требованиям
18. .Реклама – это информация дляпокупателей о товарах и услугах.Виды рекламы:ПечатнаяТелерекламаРадиореклама
19. Создатель вкусности - кондитер, Великолепный кулинар, В
20. «Мои показатели успеха»
21. Спасибо за внимание!
22. Скачать презентацию
23. Похожие презентации

Цель исследования: познакомить с профессией пекарь-кондитер, с процессом выпечки изделий, дать понятие о словах «качество», «брак», «реклама», составить объективное представление о качествах, необходимых пекарю-кондитеру, о важности и нужности этого труда

Главная
ОБЖ
Знакомство с профессией пекарь-кондитер

«Мы пекари-кондитеры» (Знакомство с профессией пекарь-кондитер) Туктарова Кафия АнверовнаВоспитательГБОУАО «СКШИ №2

Цель исследования: познакомить с профессией пекарь-кондитер, с процессом выпечки изделий, дать понятие

.Гипотеза исследования формировалась исходя из того, что изучение данной профессии и

Задачи исследования: 1. Совершить экскурсию на кондитерскую фабрику «Карон» с целью знакомства

Этапы производства изделия.1.Замесить тесто2. Придать форму3. Добавить начинку4. Выпечь5. Проконтролировать6. Упаковать.

Качество – это степень соответстствия вещи тому, какой она должна быть.Брак –

Определить степень качества продукта , дать ему оценку:Края, поверхность Какова начинка.Подгоревшее или нет.

Упаковка – это материал, в котором хранят, перевозят, покупают товары.

Требования к упаковке:Название продукта.Название фирмы.Адрес, телефон производителя.Дата изготовленияСрок годностиСоставПрочность, красочностьШтрих - код

Задание. Исследовать печенье в разных упаковках, определить соответствие требованиям

.Реклама – это информация дляпокупателей о товарах и услугах.Виды рекламы:ПечатнаяТелерекламаРадиореклама

Создатель вкусности - кондитер, Великолепный кулинар, В своем искусстве явный лидер, Помощник

«Мои показатели успеха» Выяснил, что было непонятно.Узнал

Источники презентацииprocabom.myftp.infopiter-piter.ruhttp://www.viza-ua.com/vacancyhttp://ogromno.com/index.php?showtopic=19731amrop360.ruintellect-box.at.u…http://astia.ru/categories/271/273http://www.megatemp.de/rus/kle… http://images.yandex.ru/yandsearch?text=%http://veganbird.livejournal.c…homebread-shop.ruhttp://cyanfoods.com/Products3…http://recepty.emwoman.ru/olad…globaltrading.ruhttp://tdlorien.ru/catalog/good/pechene/620117/http://www.giper.by/Catalog/61 http://musmus.ru/konditerskie-izdeliya/pechene-i-kreker/291-pechene-yubileynoe-kakao-s-glazuryu/gone-ta-pott.com

Слайды презентации

Слайд 2 Цель исследования:
познакомить с профессией пекарь-кондитер, с процессом

Цель исследования: познакомить с профессией пекарь-кондитер, с процессом выпечки изделий, дать

выпечки изделий, дать понятие о словах «качество», «брак», «реклама»,

составить объективное представление о качествах, необходимых пекарю-кондитеру, о важности и нужности этого труда

Слайд 3 Объект

исследования:
кондитерская фабрика «Карон»

и его работники

Слайд 4 .
Гипотеза исследования формировалась исходя из того, что

изучение данной профессии и работы пекаря-кондитера поможет раскрыть значимость

этой профессии

Слайд 5 Задачи исследования:
1. Совершить экскурсию на кондитерскую фабрику «Карон»

Задачи исследования: 1. Совершить экскурсию на кондитерскую фабрику «Карон» с целью

с целью знакомства с профессией и процессом выпечки изделий.
2.

Изучить историю создания фабрики и её деятельность.
3. Познакомиться во время экскурсии с процессом выпечки кондитерских изделий и дать её описание.
4. Показать работу пекаря-кондитера посредством творческих заданий.

Слайд 6 Слово

"пекарь" появилось в 1300-1200 годах до н.э. Об этом

свидетельствуют отдельные указания в письменных источниках. Как ремесло хлебопечение становится признанным и почитаемым спустя 8-10 столетий. Очень часто пекарей называли "басманниками", от слова "басман" - хлеб для царя. Профессия пекаря раньше считалась очень почетной. Особенностью российского хлебопечения является производство ржаного хлеба.