Презентация на тему 2. Методы стерилизации в микробиологии

т.д.)
Среды для выращивания микроогранизмов
Боксы и помещения, в которых ведут

работу с микробиологическими объектами
Отработанные материалы (наконечники, чашки Петри, мазки и т.д.)

горячий воздух (стерилизация жаром)
газ (стерилизация газовая), (например этиленоксид –

бесцветный газ)
химические вещества (стерилизация химическая), 2 %-ного щелочного водного раствора глютаральдегида и 20 %-ного раствора формальдегида в 70 %-ном этаноле.
радиационный метод (лучевая стерилизация),
фильтрование через мелкопористые фильтры (механическая стерилизация),
многократное прогревание жидкостей на водяной бане при 1000С (дробная стерилизация) или 560С (тиндализация), .
Термическое – обжигание и кипячение, однократное прогревание при 1000С
облучение УФЛ не относятся к методам стерилизации, так как не обеспечивают полного уничтожения микроорганизмов, особенно спор.

100–145°C
Давление пара

0,4-2,5 атмосферы

Упаковка: биксы, крафт-пакеты, бумага-ламинат, бязь.
Материалы: полимеры, стекло, латекс, ткань, коррозийностойкие металлы.
Достоинства: высокая проницаемость пара, большой выбор упаковки, дольше сохраняется стерильность, дешевый и простой в использовании метод.
Недостатки: увлажнение изделий, вызывает коррозию металлов.

при 170 0С – 1 ч,
при 160 0С

– 2 ч,
при 150 0С – 2,5 ч,
при 140 0С – 3 ч,
при 120 0С – 6 ч.

Упаковка: крафт-пакеты, бязь.
Материалы: металл, текстильные изделия. Достоинства: дешевый, простой метод, не вызывает коррозии металла, не происходит увлажнения упаковки и изделий.
Недостатки: ограниченный выбор упаковки, медленное и неравномерное прогревание изделий, необходимость использования более высоких температур, невозможность использовать материалы из резины, полимеров.

бумага-ламинат, пергамент, крафт-бумага.
Материалы: полимеры, стекло, металл.
Достоинства: невысокая

температура, использование любых материалов.
Недостатки: токсичность для персонала и взрывоопасность при несоблюдении техники безопасности, продолжительный цикл стерилизации.

материалов.
Стерилизующий агент – ионизирующие γ и β излучения.

Упаковка: помимо

бумажных используют пакеты из полиэтилена.
Достоинства: надолго сохраняется стерильность в упаковке.
Недостатки: дороговизна метода.
Радиационный – основной метод промышленной стерилизации. Используется предприятиями, выпускающими стерильные изделия однократного применения.

жидкости с помощью стерильных микропористых фильтров. Механизм фильтрации объясняется

главным образом адсорбцией микробов, происходящей в порах фильтрующих материалов, которые в большинстве случаев заряжены отрицательно. В качестве микропористого фильтрующего материала используют каолин, фарфор, бумажно-асбестовую массу, инфузорную землю, коллодий и другие пористые материалы, а также стекло.
Широкое применение находят микропористые фильтры на химико- фармацевтических заводах и при производстве вакцин и сывороток.

в дробном нагревании жидкостей (как правило, в течение 1

часа) от трёх до пяти раз с промежутками в 24 ч. За это время споры бактерий, выжившие при 100 °С, прорастают, и вышедшие из них вегетативные клетки бактерий погибают при последующем нагревании.

30 минут,
75 0С 15-40 секунд,
85 0С 8-10

секунд.
При пастеризации молока погибают практически все болезнетворные микроорганизмы, но остаются термостойкие молочнокислые

http://www.happydoctor.ru/obzor-pressy/pasteurization

температуры — 135 0С в течение 3-4 секунд, а

затем медленно охлаждают до 4-5 0С и разливают в стерильную упаковку. Такое молоко практически не теряет своих полезных качеств, может храниться до 2 месяцев (разумеется, в упаковке).

http://www.happydoctor.ru/obzor-pressy/pasteurization

инструментальном контроле за всеми параметрами стерилизации. Измерительная аппаратура должна

периодически контролироваться в государственном метрологическом учреждении.

2. Химический контроль, проводимый с помощью индикаторов, изменяющих цвет или плавящихся при достижении определенного уровня температуры, влажности, концентрации стерилизанта. Существуют наружные индикаторы в виде стерилизационной ленты (окрашенной или нет) и внутренние химические индикаторы.

3. Биологический контроль непосредственно указывает, произошло уничтожение микроорганизмов в процессе стерилизации или нет, то есть стерилен или нестерилен объект. Для паровой стерилизации в качестве биологического индикатора используют споры В. stearothermophilus, для стерилизации этиленоксидом – В. subtilis.

такого индикатора является термоиндикаторная лента

тестовых процедурах, например, при проведении теста Бовье-Дика (Bowie-Dick test).

Этот тест не контролирует параметры стерилизации, он оценивает эффективность удаления воздуха из камеры парового стерилизатора.

максимальную температуру, но не дают представления о времени ее

воздействия.

красители, изменяющие свой цвет при сочетанном воздействии нескольких параметров

стерилизации, чаще всего — температуры и времени. Примером таких индикаторов служат термовременные индикаторы для контроля воздушной стерилизации.

на все критические параметры метода стерилизации. Характеристика этого класса

индикаторов сравнивается с инактивацией высокорезистентных микроорганизмов.

6-й класс - индикаторы-эмуляторы. Эти индикаторы должны реагировать на все контрольные значения критических параметров метода стерилизации.
(биологический способ)