Презентация на тему Студенческое кафе Вкусняшка

переходить в свою противоположность. Так, неиспользованная возможность может стать

осуществления деятельности по оказанию услуг общественного питания.
 Осуществляет   организацию,    планирование   

Заместитель директора
Осуществляет    контроль    за    рациональным   использованием материальных, финансовых  и   трудовых   ресурсов.
Контролирует соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности.
Обеспечивает  прохождение работниками кафе,  связанными с производством, хранением и реализацией  продуктов  питания,  медицинского обследования

Руководитель отдела сервиса и маркетинга
Обеспечивает  предоставление клиентам необходимой и достоверной информации об оказываемых услугах
Обеспечивает   наличие   на   каждую  партию  продовольственных товаров,  документа, содержащего сведения об изготовителе и качестве продукта.
Изучает спрос потребителей на продукцию ресторана.
Ведет     переговоры     и    заключает    договоры    поставки продукции (делегирует менеджеру по закупкам)

Главный бухгалтер
Осуществляет  организацию  учета  производимых  работ  и услуг, представления отчетности  о   производственной   деятельности.
Предоставляет    сведения,   связанные   с   оказанием   услуг общественного питания, контролирующим органам.

Начальник ХЭГ
Руководит работой по хозяйственному обслуживанию компании.
Следит за состоянием помещений и принимает меры по своевременному их ремонту.
Обеспечивает снабжение необходимой мебелью, инвентарем, оборудованием, расходными материалами и канцелярскими принадлежностями.
Проводит инвентаризацию вверенного имущества.
Руководит работой обслуживающего персонала: рабочими, уборщицами, слесарями.