- Главная
- Разное
- Бизнес и предпринимательство
- Образование
- Развлечения
- Государство
- Спорт
- Графика
- Культурология
- Еда и кулинария
- Лингвистика
- Религиоведение
- Черчение
- Физкультура
- ИЗО
- Психология
- Социология
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Что такое findslide.org?
FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.
Обратная связь
Email: Нажмите что бы посмотреть
Презентация на тему Питание европейцев в новое время
Содержание
- 2. Новые продукты питания………………………………………..Чем отличался хлеб………………………………………………….Бобовые…………………………………………………………………….Рыба…………………………………………………………………………..Какое мясо ели………………………………………………………….Сахар………………………………………………………………………….Горячий шоколад, чай, кофе…………………………………….Питание крестьян…………………………………………………….Сервировка……………………………………………………………….Источники литературы…………………………………………….Содержание
- 3. Новые продукты питанияС развитием мировой торговли на
- 4. Чем отличался хлебХлеб бедняков отличался от хлеба
- 5. Важным дополнением к зерновым были бобовые: бобы,
- 6. Растительную пищу разнообразили рыбой. Чаще готовили сельди,
- 7. Ели также и мясо, в Центральной и
- 8. В раннее Новое время резко возросло потребление
- 9. Со второй половины XVI в. в Европе
- 10. Однако в бедной крестьянской семье королевской едой
- 11. В эпоху раннего Нового времени все большее
- 12. Скачать презентацию
- 13. Похожие презентации
Новые продукты питания………………………………………..Чем отличался хлеб………………………………………………….Бобовые…………………………………………………………………….Рыба…………………………………………………………………………..Какое мясо ели………………………………………………………….Сахар………………………………………………………………………….Горячий шоколад, чай, кофе…………………………………….Питание крестьян…………………………………………………….Сервировка……………………………………………………………….Источники литературы…………………………………………….Содержание
Слайд 2
Новые продукты питания………………………………………..
Чем отличался хлеб………………………………………………….
Бобовые…………………………………………………………………….
Рыба…………………………………………………………………………..
Какое мясо ели………………………………………………………….
Сахар………………………………………………………………………….
Горячий шоколад,
чай, кофе…………………………………….
Слайд 3
Новые продукты питания
С развитием мировой торговли на столе
у европейцев появились новые продукты и блюда. Изменение продуктов
питания произошло не только в высших слоев общества, но и у мещан, крестьян. Еда была довольно однообразной. Из зерновых чаще употребляли пшеницу, рожь, просо, овес, ячмень в последствии гречка. Из них выпекли хлеб, лепешки готовили супы и каши
Слайд 4
Чем отличался хлеб
Хлеб бедняков отличался от хлеба богатых.
Состоятельные люди ели пшеничный хлеб из просеянной муки. Чтобы
он был мягким и пышным, его замешивали па дрожжах. Крестьяне же довольствовались ржаным хлебом из муки грубого помола. У него добавляли также рисовая мука, а в голодные годы желуди и корни.Слайд 5 Важным дополнением к зерновым были бобовые: бобы, горох,
чечевица. С гороха даже выпекали хлеб. Состав овощей и
фруктов, которые выращивали европейцы, практически не изменился. Однако от арабов к европейцам завозили апельсины и лимоны из Египта — миндаль, с Востока — абрикосы, из Америки — дыни, кабачки, мексиканский огурец, сладкий картофель (батат), фасоль, томаты, перец, какао, кукурузу, картофель.Бобовые
Слайд 6 Растительную пищу разнообразили рыбой. Чаще готовили сельди, треска,
тунца, сардины. В Чехии, например, в прудах разводили карпов.
Богатые люди могли приобрести морскую рыбу. Рыба была одним из главных продуктов питания во время поста, поэтому городские власти, руководство школ и госпиталей задолго до Великого поста делали значительные запасы различных видов рыбы, которую солили, коптили, вялили т.п..Рыба
Слайд 7 Ели также и мясо, в Центральной и Восточной
Европе — более говядину или свинину, а в Англии,
Испании, Франции и Италии — баранину. Любили блюда из дичи, домашней птицы, даже голубей. Горожане потребляли мяса больше, чем крестьяне.Какое мясо ели
Слайд 8 В раннее Новое время резко возросло потребление сахара,
который производили в заморских колониях. Сахарные заводы строили также
в европейских городах.Сахар
Слайд 9 Со второй половины XVI в. в Европе популярными
становятся горячий шоколад, кофе и чай. Считалось, что шоколад
обладает лечебными свойствами, является средством против дизентерии, холеры, ревматизма, бессонницы и т.д..Горячий шоколад, чай, кофе
Слайд 10 Однако в бедной крестьянской семье королевской едой были
даже кусок сала или сыра с хлебом и луковицей.
Зато на праздники или свадьбы семья резала последнюю скотину и выносила из кладовой все, чтобы потом вспоминать это в голодные дни.Питание крестьян
Слайд 11 В эпоху раннего Нового времени все большее значение
приобретает не крюк пища, как сам процесс принятия пищи.
Речь идет о сервировки стола, порядок подачи блюд, застольные развлечения, общение, манер и т.д..Сервировка
