Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.


Для правообладателей

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Яндекс.Метрика

Презентация на тему ЖИРИ

Розміщення жирів у рослинних і тваринних організмахЖири містяться майже в усіх частинах та органах рослин і тварин, проте розміщені вони нерівномірно. У рослинах найбільше жиру скупчено в насінні та в їхньому зародку, рідше у плодовій оболонці,
ЖИРИвелика група органічних сполук, які, з фізичного погляду, мають меншу від одиниці Розміщення жирів у рослинних і тваринних організмахЖири містяться майже в усіх частинах Класифікація жирів ЖИРИрослиннітваринніЖИРИрідкітвердіабо жирна оліяабо сало чи маслоЖири тваринного походження мають при Значення жирівУ харчуванні:  Жири - важливий продукт харчування людини. Значення жирів у харчуванні
Слайды презентации

Слайд 2 Розміщення жирів у рослинних і тваринних організмах
Жири містяться

Розміщення жирів у рослинних і тваринних організмахЖири містяться майже в усіх

майже в усіх частинах та органах рослин і тварин,

проте розміщені вони нерівномірно. У рослинах найбільше жиру скупчено в насінні та в їхньому зародку, рідше у плодовій оболонці, що оточує ядро: пальмовий горіх, маслини.
У тілі тварин жир розподіляються нерівномірно, і головним чином накопичується в зашкірній клітковині, тканинах, що обволікають органи, які визначаються посиленою діяльністю: серце, нирки та ін.. В кістковому мозку міститься до 90 % жиру.
У клітинах рослин і тварин жир має вигляд дрібних краплинок, що утворюють разом з іншим вмістом клітин емульсію.


Слайд 3 Класифікація жирів
ЖИРИ
рослинні
тваринні
ЖИРИ
рідкі
тверді
або жирна олія
або сало чи масло
Жири тваринного

Класифікація жирів ЖИРИрослиннітваринніЖИРИрідкітвердіабо жирна оліяабо сало чи маслоЖири тваринного походження мають

походження мають при кімнатній температурі, як правило, тверду консистенцію,

а риб'ячий жир та більшість рослинних жирів - рідку. З рослинних жирів твердими є масло какао та пальмове масло.
Рідкі жири тваринного походження добуваються майже лише з морських тварин та риб, і їх підрозділяють в залежності від кількості в них холестерину. Рослинні жири бувають рідкими (соняшникова, бавовникова, соєва, ріпакова, кукурудзяна олії і ін.) та твердими (кокосове, пальмове, масло-какао тощо).


  • Имя файла: zhiri.pptx
  • Количество просмотров: 99
  • Количество скачиваний: 0