Презентация на тему Целлюлоза. Ее физические и химические свойства

Содержание

2. Целлюлоза (фр. cellulose от лат. cellula —
3. ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВАЭто вещество белого цвета, без вкуса
4. ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВАГидролиз
5. НАХОЖДЕНИЕ В ПРИРОДЕЭтот биополимер обладает большой механической
6. Скачать презентацию
7. Похожие презентации

Целлюлоза (фр. cellulose от лат. cellula — «клетка, клетушка») — углевод, полимер с формулой (C6H10O5)n. Полисахарид, главная составная часть клеточных оболочек всех высших растений.

Главная
Химия
Целлюлоза. Ее физические и химические свойства

ЦЕЛЛЮЛОЗА. ЕЕ ФИЗИЧЕСКИЕ И ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА.Презентацию подготовила ученица 10 классаХомич Валентина.

Целлюлоза (фр. cellulose от лат. cellula — «клетка, клетушка») — углевод, полимер

ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВАЭто вещество белого цвета, без вкуса и запаха, нерастворимое в воде,

НАХОЖДЕНИЕ В ПРИРОДЕЭтот биополимер обладает большой механической прочностью и выполняет роль опорного

ПРИМЕНЕНИЕ ЦЕЛЛЮЛОЗЫЦеллюлоза используется в производстве бумаги, искусственных волокон, пленок, пластмасс, лакокрасочных материалов,

Слайды презентации

Слайд 2 Целлюлоза (фр. cellulose от лат. cellula — «клетка,

Целлюлоза (фр. cellulose от лат. cellula — «клетка, клетушка») — углевод,

клетушка») — углевод, полимер с формулой (C6H10O5)n. Полисахарид, главная

составная часть клеточных оболочек всех высших растений.

Слайд 3 ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА
Это вещество белого цвета, без вкуса и

ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВАЭто вещество белого цвета, без вкуса и запаха, нерастворимое в

запаха, нерастворимое в воде, имеющее волокнистое строение. Растворяется в

аммиачном растворе гидроксида меди (II) – реактиве Швейцера.

Слайд 4 ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА
Гидролиз

t,H2SO4
(C6H10O5)n + nH2O nC6H12O6
глюкоза
Гидролиз протекает ступенчато:
(C6H10O5)n → (C6H10O5)m → xC12H22O11 → n C6H12O6
крахмал декстрины мальтоза глюкоза
Реакции этерификации:
1.Нитрирование
H2SO4(конц.)
(C6H7O2(OH)3)n + 3nHNO3 (C6H7O2(ONO2)3)n + 3nH2O
пироксилин
2. Взаимодействие с уксусной кислотой
H2SO4(конц.)
(C6H7O2(OH)3)n + 3nCH3COOH (C6H7O2(OCOCH3)3)n + 3nH2O

Слайд 5 НАХОЖДЕНИЕ В ПРИРОДЕ
Этот биополимер обладает большой механической прочностью

НАХОЖДЕНИЕ В ПРИРОДЕЭтот биополимер обладает большой механической прочностью и выполняет роль

и выполняет роль опорного материала растений, образуя стенку растительных

клеток. В большом количестве целлюлоза содержится в тканях древесины (40-55%), в волокнах льна (60-85%) и хлопка (95-98%). Основная составная часть оболочки растительных клеток. Образуется в растениях в процессе фотосинтеза.
Древесина состоит на 50% из целлюлозы, а хлопок и лён, конопля практически чистая целлюлоза.
Хитин (аналог целлюлозы) – основной компонент наружного скелета членистоногих и других беспозвоночных, а также в составе клеточных стенок грибов и бактерий.