Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.


Для правообладателей

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Яндекс.Метрика

Презентация на тему Функции белков и их классификация

Содержание

Классификация белков по функциям1. КАТАЛИТИЧЕСКИЕ2. СТРУКТУРНЫЕ3. РЕГУЛЯТОРНЫЕ4. РЕЦЕПТОРНЫЕ5. ТРАНСПОРТНЫЕ6. ЗАЩИТНЫЕ7. СОКРАТИТЕЛЬНЫЕ
ФУНКЦИИ БЕЛКОВ Классификация белков по функциям1. КАТАЛИТИЧЕСКИЕ2. СТРУКТУРНЫЕ3. РЕГУЛЯТОРНЫЕ4. РЕЦЕПТОРНЫЕ5. ТРАНСПОРТНЫЕ6. ЗАЩИТНЫЕ7. СОКРАТИТЕЛЬНЫЕ ФЕРМЕНТЫ - ЭТОБИОЛОГИЧЕСКИЕ КАТАЛИЗАТОРЫ С химической точки зрения ферменты – белки или РНК- белковые комплексы СВОЙСТВА ФЕРМЕНТОВ 1. СПЕЦИФИЧНОСТЬАКТИВНЫЙ ЦЕНТРСУБСТРАТ- СВЯЗЫВАЮЩИЙКАТАЛИТИЧЕСКИЙ	ЦЕНТРЫE+S   ES   EP ЭТАПЫ ФЕРМЕНТАТИВНОГО КАТАЛИЗА СПЕЦИФИЧНОСТЬ ФЕРМЕНТА – СУБСТРАТНАЯ-Способность взаимодействовать с одним или несколькими структурно близкими субстратамиА) абсолютная;Б) групповая;В) стереоспецифичностьКАТАЛИТИЧЕСКАЯ 2. КАТАЛИТИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬВ результате работы фермента скорость реакции увеличивается в108 – 1014 В. Лабильность ферментовГ. Способность к регуляцииКонцентрацией субстратаКонцентрацией продуктаГормонами и регуляторами метаболизма Классификация ферментов – по типу катализируемой реакции1. Оксидоредуктазы1.1. дегидоогеназы1.2. оксидазы1.3. оксигеназы (присоединяют КОФАКТОРЫ И КОФЕРМЕНТЫ25% ферментов для проявления активности нуждается в катионах металловMg +2 К коферментам относятся Механизм действия ферментов Сходство ферментов с небиологическими катализаторами Отличия ферментов от небиологических катализаторов Изменение свободной энергии в ходе химической реакции некатализируемой и катализируемой ферментом Молекулярные механизмы ферментативного катализа1. Кислотно- основной катализ2. Ковалентный катализ СКОРОСТЬ ФЕРМЕНТАТИВНОЙ РЕАКЦИИ ЕДИНИЦЫ АКТИВНОСТИ ФЕРМЕНТА ЗАВИСИМОСТЬ СКОРОСТИ ФЕРМЕНТАТИВНОЙ РЕАКЦИИ ОТ ТЕМПЕРАТУРЫ ЗАВИСИМОСТЬ СКОРОСТИ ФЕРМЕНТАТИВНОЙ РЕАКЦИИ ОТ рН СРЕДЫ ЗАВИСИМОСТЬ СКОРОСТИ ФЕРМЕНТАТИВНОЙ РЕАКЦИИ ОТ КОЛИЧЕСТВА СУБСТРАТА Уравнение Михаэлиса – Ментен Зависимость скорости реакции от концентрации субстрата
Слайды презентации

Слайд 2 Классификация белков по функциям
1. КАТАЛИТИЧЕСКИЕ


2. СТРУКТУРНЫЕ



3. РЕГУЛЯТОРНЫЕ
4. РЕЦЕПТОРНЫЕ

5.

Классификация белков по функциям1. КАТАЛИТИЧЕСКИЕ2. СТРУКТУРНЫЕ3. РЕГУЛЯТОРНЫЕ4. РЕЦЕПТОРНЫЕ5. ТРАНСПОРТНЫЕ6. ЗАЩИТНЫЕ7. СОКРАТИТЕЛЬНЫЕ

ТРАНСПОРТНЫЕ

6. ЗАЩИТНЫЕ

7. СОКРАТИТЕЛЬНЫЕ


Слайд 3 ФЕРМЕНТЫ - ЭТО

БИОЛОГИЧЕСКИЕ КАТАЛИЗАТОРЫ

С химической точки зрения

ФЕРМЕНТЫ - ЭТОБИОЛОГИЧЕСКИЕ КАТАЛИЗАТОРЫ С химической точки зрения ферменты – белки или РНК- белковые комплексы

ферменты – белки или РНК- белковые комплексы


Слайд 4 СВОЙСТВА ФЕРМЕНТОВ 1. СПЕЦИФИЧНОСТЬ

АКТИВНЫЙ ЦЕНТР

СУБСТРАТ- СВЯЗЫВАЮЩИЙ
КАТАЛИТИЧЕСКИЙ
ЦЕНТРЫ


E+S ES

СВОЙСТВА ФЕРМЕНТОВ 1. СПЕЦИФИЧНОСТЬАКТИВНЫЙ ЦЕНТРСУБСТРАТ- СВЯЗЫВАЮЩИЙКАТАЛИТИЧЕСКИЙ	ЦЕНТРЫE+S  ES  EP   E+ P

EP
E+ P


Слайд 5 ЭТАПЫ ФЕРМЕНТАТИВНОГО КАТАЛИЗА

ЭТАПЫ ФЕРМЕНТАТИВНОГО КАТАЛИЗА

Слайд 9 СПЕЦИФИЧНОСТЬ ФЕРМЕНТА –
СУБСТРАТНАЯ-
Способность взаимодействовать с одним или

СПЕЦИФИЧНОСТЬ ФЕРМЕНТА – СУБСТРАТНАЯ-Способность взаимодействовать с одним или несколькими структурно близкими субстратамиА) абсолютная;Б) групповая;В) стереоспецифичностьКАТАЛИТИЧЕСКАЯ

несколькими структурно близкими субстратами
А) абсолютная;
Б) групповая;
В) стереоспецифичность
КАТАЛИТИЧЕСКАЯ


Слайд 10 2. КАТАЛИТИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ
В результате работы фермента скорость реакции

2. КАТАЛИТИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬВ результате работы фермента скорость реакции увеличивается в108 –

увеличивается в
108 – 1014
раз
Молярная активность
(число оборотов) фермента

– это количество молекул субстрата, превращенных в продукт за 1 секунду

Слайд 11 В. Лабильность ферментов
Г. Способность к регуляции
Концентрацией субстрата
Концентрацией продукта
Гормонами

В. Лабильность ферментовГ. Способность к регуляцииКонцентрацией субстратаКонцентрацией продуктаГормонами и регуляторами метаболизма

и регуляторами метаболизма


Слайд 12 Классификация ферментов – по типу катализируемой реакции
1. Оксидоредуктазы
1.1. дегидоогеназы
1.2.

Классификация ферментов – по типу катализируемой реакции1. Оксидоредуктазы1.1. дегидоогеназы1.2. оксидазы1.3. оксигеназы

оксидазы
1.3. оксигеназы (присоединяют О)
2. Трансферазы
3. Гидролазы
4. Лиазы

5.Изомеразы

6. Лигазы (синтетазы)


Слайд 13 КОФАКТОРЫ И КОФЕРМЕНТЫ
25% ферментов для проявления активности нуждается

КОФАКТОРЫ И КОФЕРМЕНТЫ25% ферментов для проявления активности нуждается в катионах металловMg

в катионах металлов
Mg +2 Zn +2 Fe

+2 Mn +2


Простетическая группа – связана ковалентно
(биотин, липоевая кислота и другие)
Кофермент – не связан
НАД, ФАД, НАДФ


Слайд 14 К коферментам относятся

К коферментам относятся

Слайд 15 Механизм действия ферментов

Механизм действия ферментов

Слайд 16 Сходство ферментов с небиологическими катализаторами

Сходство ферментов с небиологическими катализаторами

Слайд 17 Отличия ферментов от небиологических катализаторов

Отличия ферментов от небиологических катализаторов

Слайд 18 Изменение свободной энергии в ходе химической реакции некатализируемой

Изменение свободной энергии в ходе химической реакции некатализируемой и катализируемой ферментом

и катализируемой ферментом


Слайд 19 Молекулярные механизмы ферментативного катализа
1. Кислотно- основной катализ

2. Ковалентный

Молекулярные механизмы ферментативного катализа1. Кислотно- основной катализ2. Ковалентный катализ

катализ


Слайд 20 СКОРОСТЬ ФЕРМЕНТАТИВНОЙ РЕАКЦИИ

СКОРОСТЬ ФЕРМЕНТАТИВНОЙ РЕАКЦИИ

Слайд 21 ЕДИНИЦЫ АКТИВНОСТИ ФЕРМЕНТА

ЕДИНИЦЫ АКТИВНОСТИ ФЕРМЕНТА

Слайд 22 ЗАВИСИМОСТЬ СКОРОСТИ ФЕРМЕНТАТИВНОЙ РЕАКЦИИ ОТ ТЕМПЕРАТУРЫ

ЗАВИСИМОСТЬ СКОРОСТИ ФЕРМЕНТАТИВНОЙ РЕАКЦИИ ОТ ТЕМПЕРАТУРЫ

Слайд 23 ЗАВИСИМОСТЬ СКОРОСТИ ФЕРМЕНТАТИВНОЙ РЕАКЦИИ ОТ рН СРЕДЫ

ЗАВИСИМОСТЬ СКОРОСТИ ФЕРМЕНТАТИВНОЙ РЕАКЦИИ ОТ рН СРЕДЫ

Слайд 24 ЗАВИСИМОСТЬ СКОРОСТИ ФЕРМЕНТАТИВНОЙ РЕАКЦИИ ОТ КОЛИЧЕСТВА СУБСТРАТА

ЗАВИСИМОСТЬ СКОРОСТИ ФЕРМЕНТАТИВНОЙ РЕАКЦИИ ОТ КОЛИЧЕСТВА СУБСТРАТА

Слайд 26 Уравнение Михаэлиса – Ментен

Уравнение Михаэлиса – Ментен

  • Имя файла: funktsii-belkov-i-ih-klassifikatsiya.pptx
  • Количество просмотров: 103
  • Количество скачиваний: 0