Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.


Для правообладателей

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Яндекс.Метрика

Презентация на тему Биохимия ферментов

Содержание

Ферменты – биологические катализаторы
Биохимия ферментов Ферменты – биологические катализаторы Классификация ферментов1. Оксидоредуктазы2. Трансферазы3. Гидролазы4. Лиазы5. Изомеразы6. Лигазы кофермент связывающий доменСложные ферменты АКТИВНЫЙ ЦЕНТР ФЕРМЕНТОВ Аллостерический ферментАктивный центрАллостерический центр Полифункциональный ферментКиназный домен  Фосфатазный домен Дыхательная цепь митохондрийМУЛЬТИМОЛЕКУЛЯРНЫЕ  ФЕРМЕНТНЫЕ  СИСТЕМЫ Изоферментылактатпируват Теории ферментативного катализа Герман Эмиль Фишер (1852 – 1919) Теория  «ключ - замок» ФишераE + S  E-S  E + P Дэниел Кошланд (1920 – 2007) Теория «перчатка - рука» Кошленда Гипотеза топохимического соответствия Ферментативная кинетика МИХАЭЛИС ЛеонорМЕНТЕН Мод Леонора УравнениеМихаэлиса-МентенУравнениеБриггса-Холдейна Зависимость скорости ферментативной реакции от концентрации субстрата УравнениеЛайнуивера-Берка Сигмоидная кривая ТoptФерменты чувствительны к изменению температуры pHoptФерменты чувствительны к изменению рН Зависимость активности фермента от рН Ферменты специфичны (действуют только на определенный субстрат) CO(NH2)2 + 2H2O = H2O + CO2 + 2NH3Абсолютная специфичностьУреаза Панкреатическая липазаГрупповая (относительная) специфичность Фумараза (малатдегидрогеназа)Стереоспецифичность Регуляция метаболизмаСкорость химических реакцийКонцентрации метаболитовАктивность ЕКоличество ЕГомеостаз; функционирование организма Регуляция синтеза ферментов Регуляция активности ферментов Единицы ферментативной активностиЕ (U) = 1мкмоль/мин1 кат = 1 моль/с1 Е = 16.67 нкат Активаторы ферментов Типы ингибированиянеспецифическоеспецифическоенеобратимоеобратимоеконкурентноенеконкурентноебесконкурентное Конкурентное ингибирование сукцинатфумаратмалонат п-аминобензойная кислотасульфаниламид Неконкурентное ингибированиеСубстрат и ингибитор присоединяютсяк различным центрам Бесконкурентное ингибированиеИнгибитор присоединяется к фермент-субстратному комплексу Необратимое конкурентное ингибирование Необратимое конкурентное ингибирование Активация фермента фосфорилированием Регуляция активности путем диссоциации субъединиц фермента Частичный протеолиз Аллостерическая регуляция Регуляция по механизму обратной связиИзбыток конечного продукта блокирует первую реакцию Ингибитор белковой природы –1-антитрипсин Ферменты в медицине Энзимопатии Наследственные энзимопатии2. Приобретенные энзимопатии: - токсические алиментарные Лечение: коррекция метаболизма заместительная терапия методы генной инженерии Ферменты как лекарственные средства Ферменты как аналитические реагенты Индикаторные ферменты
Слайды презентации

Слайд 2 Ферменты – биологические катализаторы

Ферменты – биологические катализаторы

Слайд 3 Классификация ферментов
1. Оксидоредуктазы
2. Трансферазы
3. Гидролазы
4. Лиазы
5. Изомеразы
6. Лигазы

Классификация ферментов1. Оксидоредуктазы2. Трансферазы3. Гидролазы4. Лиазы5. Изомеразы6. Лигазы

Слайд 4

кофермент связывающий доменСложные ферменты

кофермент связывающий домен





Сложные ферменты


Слайд 6 АКТИВНЫЙ ЦЕНТР ФЕРМЕНТОВ

АКТИВНЫЙ ЦЕНТР ФЕРМЕНТОВ

Слайд 7 Аллостерический фермент
Активный центр
Аллостерический центр

Аллостерический ферментАктивный центрАллостерический центр

Слайд 8 Полифункциональный фермент
Киназный домен Фосфатазный домен

Полифункциональный ферментКиназный домен Фосфатазный домен

Слайд 9 Дыхательная цепь митохондрий
МУЛЬТИМОЛЕКУЛЯРНЫЕ ФЕРМЕНТНЫЕ СИСТЕМЫ

Дыхательная цепь митохондрийМУЛЬТИМОЛЕКУЛЯРНЫЕ ФЕРМЕНТНЫЕ СИСТЕМЫ

Слайд 10 Изоферменты
лактат
пируват

Изоферментылактатпируват

Слайд 11 Теории ферментативного катализа Герман Эмиль Фишер (1852 – 1919)

Теории ферментативного катализа Герман Эмиль Фишер (1852 – 1919)

Слайд 12 Теория «ключ - замок» Фишера
E + S  E-S

Теория «ключ - замок» ФишераE + S  E-S  E + P

 E + P


Слайд 13 Дэниел Кошланд (1920 – 2007)

Дэниел Кошланд (1920 – 2007)

Слайд 14 Теория «перчатка - рука» Кошленда

Теория «перчатка - рука» Кошленда

Слайд 15 Гипотеза топохимического соответствия

Гипотеза топохимического соответствия

Слайд 16 Ферментативная кинетика

Ферментативная кинетика

Слайд 18 МИХАЭЛИС Леонор
МЕНТЕН Мод Леонора

МИХАЭЛИС ЛеонорМЕНТЕН Мод Леонора

Слайд 19 Уравнение
Михаэлиса-Ментен
Уравнение
Бриггса-Холдейна

УравнениеМихаэлиса-МентенУравнениеБриггса-Холдейна

Слайд 20 Зависимость скорости ферментативной
реакции от концентрации субстрата

Зависимость скорости ферментативной реакции от концентрации субстрата

Слайд 21 Уравнение
Лайнуивера-Берка

УравнениеЛайнуивера-Берка

Слайд 22 Сигмоидная кривая

Сигмоидная кривая

Слайд 23 Тopt
Ферменты чувствительны к изменению температуры

ТoptФерменты чувствительны к изменению температуры

Слайд 24 pHopt
Ферменты чувствительны к изменению рН

pHoptФерменты чувствительны к изменению рН

Слайд 25 Зависимость активности фермента от рН

Зависимость активности фермента от рН

Слайд 26 Ферменты специфичны (действуют только на определенный субстрат)

Ферменты специфичны (действуют только на определенный субстрат)

Слайд 27 CO(NH2)2 + 2H2O = H2O + CO2 + 2NH3
Абсолютная специфичность
Уреаза

CO(NH2)2 + 2H2O = H2O + CO2 + 2NH3Абсолютная специфичностьУреаза

Слайд 28 Панкреатическая липаза
Групповая (относительная) специфичность

Панкреатическая липазаГрупповая (относительная) специфичность

Слайд 29 Фумараза (малатдегидрогеназа)
Стереоспецифичность

Фумараза (малатдегидрогеназа)Стереоспецифичность

Слайд 30 Регуляция метаболизма
Скорость химических реакций
Концентрации метаболитов
Активность Е
Количество Е
Гомеостаз;
функционирование

Регуляция метаболизмаСкорость химических реакцийКонцентрации метаболитовАктивность ЕКоличество ЕГомеостаз; функционирование организма

организма


Слайд 31 Регуляция синтеза ферментов

Регуляция синтеза ферментов

Слайд 32 Регуляция активности ферментов

Регуляция активности ферментов

Слайд 33 Единицы ферментативной активности
Е (U) = 1мкмоль/мин
1 кат =

Единицы ферментативной активностиЕ (U) = 1мкмоль/мин1 кат = 1 моль/с1 Е = 16.67 нкат

1 моль/с
1 Е = 16.67 нкат


Слайд 34 Активаторы ферментов

Активаторы ферментов

Слайд 35 Типы ингибирования
неспецифическое
специфическое
необратимое
обратимое
конкурентное
неконкурентное
бесконкурентное


Типы ингибированиянеспецифическоеспецифическоенеобратимоеобратимоеконкурентноенеконкурентноебесконкурентное

Слайд 36 Конкурентное ингибирование

Конкурентное ингибирование

Слайд 37 сукцинат
фумарат
малонат

сукцинатфумаратмалонат

Слайд 38 п-аминобензойная кислота
сульфаниламид

п-аминобензойная кислотасульфаниламид

Слайд 39 Неконкурентное ингибирование
Субстрат и ингибитор присоединяются
к различным центрам

Неконкурентное ингибированиеСубстрат и ингибитор присоединяютсяк различным центрам

Слайд 41 Бесконкурентное ингибирование
Ингибитор присоединяется к фермент-субстратному комплексу

Бесконкурентное ингибированиеИнгибитор присоединяется к фермент-субстратному комплексу

Слайд 42 Необратимое конкурентное ингибирование

Необратимое конкурентное ингибирование

Слайд 43 Необратимое конкурентное ингибирование

Необратимое конкурентное ингибирование

Слайд 45 Активация фермента фосфорилированием

Активация фермента фосфорилированием

Слайд 46 Регуляция активности путем диссоциации субъединиц фермента

Регуляция активности путем диссоциации субъединиц фермента

Слайд 47 Частичный протеолиз

Частичный протеолиз

Слайд 48 Аллостерическая регуляция

Аллостерическая регуляция

Слайд 49 Регуляция по механизму обратной связи
Избыток конечного продукта блокирует первую

Регуляция по механизму обратной связиИзбыток конечного продукта блокирует первую реакцию

реакцию


Слайд 50 Ингибитор белковой природы –1-антитрипсин

Ингибитор белковой природы –1-антитрипсин

Слайд 51 Ферменты в медицине

Ферменты в медицине

Слайд 52 Энзимопатии
Наследственные энзимопатии

2. Приобретенные энзимопатии:
- токсические

Энзимопатии Наследственные энзимопатии2. Приобретенные энзимопатии: - токсические алиментарные Лечение: коррекция метаболизма заместительная терапия методы генной инженерии

алиментарные

Лечение:
коррекция метаболизма
заместительная терапия
методы генной инженерии


Слайд 53 Ферменты как лекарственные средства

Ферменты как лекарственные средства

Слайд 54 Ферменты как аналитические реагенты

Ферменты как аналитические реагенты

  • Имя файла: biohimiya-fermentov.pptx
  • Количество просмотров: 111
  • Количество скачиваний: 1