Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.

Для правообладателей

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Яндекс.Метрика

Презентация на тему Аминокислоты

Содержание

Аминокислоты- гетерофункциональные соединения, которые обязательно содержат две функциональные группы: аминогруппу –NH2 и карбоксильную группу –СООН, связанные с углеводородным радикалом.
АМИНОКИСЛОТЫ Аминокислоты- гетерофункциональные соединения, которые обязательно содержат две функциональные группы: аминогруппу –NH2 Общая формула аминокислот Изомерия аминокислот в основном выражается различным строением углеродной цепи и положением аминогруппы Изомерия и номенклатура Различают ά-, β-, γ- и т.д. аминокислоты. Обозначение атомов углерода начинают АМИНОКИСЛОТЫ Получение аминокислот О Химические свойстваАминогруппа –NH2определяет основныесвойства аминокислотГруппа –СООН(карбоксильная группа)определяет кислотныесвойстваАминокислоты– это амфотерные органические соединения Химические свойства аминокислот Как кислоты, они взаимодействуют с основаниями, образуя соль и воду:H2N—CH—COOH Химические свойства аминокислот Как основания, аминокислоты реагируют с кислотами, образуя соли:H2N—CH—COOH + HCl Важнейшим свойством аминокислот является их способность вступать в реакцию поликонденсации друг с О Н Связь –С—N—, ПрименениеИспользуются в качестве лекарственных средствв медицинеИспользуют как добавку в рационсельскохозяйственныхживотныхНеобходимы для нормального с этаномс серной кислотойс хлоридом натрияс формальдегидомВОПРОС 1ВОПРОС 2Аланин реагирует: Аминоуксусную кислоту П О Д У М А Й Е Щ Ё ! ! !ВЕРНУТЬСЯ К ВОПРОСУ В Е Р Н О ! ! !ПЕРЕЙТИ К ВОПРОСАМ В Е Р Н О ! ! !СЛЕДУЮЩИЙ СЛАЙД кислотнаясоленаящелочнаянейтральнаяВОПРОС 3ВОПРОС 4Реакция среды в водном растворе аланина: Связи между остатками аминокислот П О Д У М А Й Е Щ Ё ! ! !ВЕРНУТЬСЯ К ВОПРОСУ В Е Р Н О ! ! !ПЕРЕЙТИ К ВОПРОСАМ В Е Р Н О ! ! !СЛЕДУЮЩИЙ СЛАЙД
Слайды презентации

Слайд 2 Аминокислоты- гетерофункциональные соединения, которые обязательно содержат две функциональные

Аминокислоты- гетерофункциональные соединения, которые обязательно содержат две функциональные группы: аминогруппу –NH2

группы: аминогруппу –NH2 и карбоксильную группу –СООН, связанные

с углеводородным радикалом.


Слайд 3 Общая формула аминокислот

Общая формула аминокислот H2N—CH—COOH R



H2N—CH—COOH


R

Слайд 4 Изомерия аминокислот в основном выражается различным строением углеродной

Изомерия аминокислот в основном выражается различным строением углеродной цепи и положением

цепи и положением аминогруппы
4

3 2 1 O СН3 O
СH3—CH2—CH—C СН3—С— С
NH2 OH NH2 OH
2-аминобутановая кислота 2-амино-2-метил-
пропановая кислота

4 3 2 1 O 4 3 2 1 O
СН3—СН—СН2—С H2N—CH2—CH2—CH2—C
NH2 OH OH
3-аминбутановая кислота 4-аминобутановая кислота


Слайд 5 Изомерия и номенклатура
Различают ά-, β-, γ- и т.д.

Изомерия и номенклатура Различают ά-, β-, γ- и т.д. аминокислоты. Обозначение атомов углерода

аминокислоты.
Обозначение атомов углерода начинают с углерода, ближнего к карбоксильной

группе.
За основу берется название соответствующей карбоновой кислоты.
γ β ά O β ά O
СН3—СН2—СН—С СН2—СН2—С
NH2 OH NH2 OH
ά- аминобутановая к-та β-аминопропионовая к-та

Слайд 6

Слайд 7 АМИНОКИСЛОТЫ

АМИНОКИСЛОТЫ

Слайд 8 Получение аминокислот
О

Получение аминокислот О Р (красный)

Р (красный)

О
СН3С + Cl2 ClCH2—C + HCl
OH OH
уксусная к-та хлоруксусная к-та

O O
ClCH2—C + 2NH3 H2N—CH2—C + NH4Cl
OH OH
аминоуксусная к-та

Слайд 9 Химические свойства





Аминогруппа –NH2
определяет основные
свойства аминокислот

Группа –СООН
(карбоксильная группа)
определяет кислотные
свойства
Аминокислоты–

Химические свойстваАминогруппа –NH2определяет основныесвойства аминокислотГруппа –СООН(карбоксильная группа)определяет кислотныесвойстваАминокислоты– это амфотерные органические соединения

это амфотерные органические соединения

Слайд 10 Химические свойства аминокислот
Как кислоты, они взаимодействуют с основаниями,

Химические свойства аминокислот Как кислоты, они взаимодействуют с основаниями, образуя соль и

образуя соль и воду:
H2N—CH—COOH + NaOH→ H2N—CH--COONa + H2O

H H
натриевая соль
аминоуксусной кислоты
Как карбоновые кислоты, они взаимодействуют со спиртами, образуя сложные эфиры:
H2N—CH—COOH + HOC2Н5 → H2N—CH—COOC2H5 + H2O
H H
сложный эфир
аминоуксусной кислоты

Слайд 11 Химические свойства аминокислот
Как основания, аминокислоты реагируют с кислотами,

Химические свойства аминокислот Как основания, аминокислоты реагируют с кислотами, образуя соли:H2N—CH—COOH +

образуя соли:


H2N—CH—COOH + HCl →[H3N—CH--COOH]+Cl-

H H
хлороводородная соль
аминоуксусной кислоты

Слайд 12 Важнейшим свойством аминокислот является их способность вступать в

Важнейшим свойством аминокислот является их способность вступать в реакцию поликонденсации друг

реакцию поликонденсации друг с другом:

H O H O
…H—N—CH—C—OH + H—N—CH—C—OH +…→
H CH3 -Н2О

H O H O
→…--N—CH—C—N—CH—C—…
H CH3
глицилаланин

Слайд 13

О Н Связь –С—N—, образующуюся между остатком –NH—

О Н
Связь –С—N—, образующуюся между остатком –NH— аминогруппы

одной молекулы аминокислоты и остатком –СО— карбоксильной группы другой молекулы аминокислоты, называют пептидной связью.

Полимер соответственно называют полипептидом.

Слайд 14 Применение

Используются в качестве
лекарственных средств
в медицине
Используют как добавку

ПрименениеИспользуются в качестве лекарственных средствв медицинеИспользуют как добавку в рационсельскохозяйственныхживотныхНеобходимы для


в рацион
сельскохозяйственных
животных

Необходимы для нормального
развития и функционирования
организма человека
Используются в

качестве
пищевых добавок,
усиливающих вкус и аромат
продукта




Необходимы для синтеза
белков в живых
организмах


Слайд 15


с этаном
с серной кислотой
с хлоридом натрия
с формальдегидом
ВОПРОС 1
ВОПРОС

с этаномс серной кислотойс хлоридом натрияс формальдегидомВОПРОС 1ВОПРОС 2Аланин реагирует: Аминоуксусную

2



Аланин реагирует:
Аминоуксусную кислоту можно получить взаимодействием:

метиламина с

оксидом
углерода (IV)

уксусной кислоты
с аммиаком

бромуксусной кислоты
с аммиаком

дихлоруксусной кислоты
с аммиаком

Слайд 16




П О Д У М А Й Е

П О Д У М А Й Е Щ Ё ! ! !ВЕРНУТЬСЯ К ВОПРОСУ

Щ Ё ! ! !
ВЕРНУТЬСЯ К ВОПРОСУ

Слайд 17 В Е Р Н О ! ! !
ПЕРЕЙТИ

В Е Р Н О ! ! !ПЕРЕЙТИ К ВОПРОСАМ

К ВОПРОСАМ

Слайд 18 В Е Р Н О ! ! !
СЛЕДУЮЩИЙ

В Е Р Н О ! ! !СЛЕДУЮЩИЙ СЛАЙД

СЛАЙД

Слайд 19


кислотная
соленая
щелочная
нейтральная
ВОПРОС 3
ВОПРОС 4



Реакция среды в водном
растворе аланина:

кислотнаясоленаящелочнаянейтральнаяВОПРОС 3ВОПРОС 4Реакция среды в водном растворе аланина: Связи между остатками аминокислот в белках называются: сложноэфирнымигликозиднымипептиднымиводородными


Связи между остатками аминокислот в белках называются:

сложноэфирными
гликозидными
пептидными
водородными

Слайд 20




П О Д У М А Й Е

П О Д У М А Й Е Щ Ё ! ! !ВЕРНУТЬСЯ К ВОПРОСУ

Щ Ё ! ! !
ВЕРНУТЬСЯ К ВОПРОСУ

Слайд 21 В Е Р Н О ! ! !
ПЕРЕЙТИ

В Е Р Н О ! ! !ПЕРЕЙТИ К ВОПРОСАМ

К ВОПРОСАМ

  • Имя файла: aminokisloty.pptx
  • Количество просмотров: 114
  • Количество скачиваний: 0
- Предыдущая Презентация Легенды о цветах. Календула
Следующая - Шаблоны для создания презентаций по теме Почемучка 12

Похожие презентации

Урок – игра: Генетическая связь между классами веществ Урок – игра: Генетическая связь между классами веществ 113
Презентация по химии на тему Задачи - смесь Презентация по химии на тему Задачи - смесь 139
Нитраты, их влияние на организм человека Нитраты, их влияние на организм человека 131
Органикалық қосылыстар. Көмірсутектерден жасалған Органикалық қосылыстар. Көмірсутектерден жасалған 187
ХИМИЯ БИОГЕННЫХ ЭЛЕМЕНТОВ ХИМИЯ БИОГЕННЫХ ЭЛЕМЕНТОВ 146
Массовая доля вещества в растворе Массовая доля вещества в растворе 143
Основы органической химии Основы органической химии 130
Презентация по химии на тему Краткий очерк истории развития химии Презентация по химии на тему Краткий очерк истории развития химии 140
Проект на тему дослідження якості плавлених сирків. Проект на тему дослідження якості плавлених сирків. 120
Жаңаөзен мектеп-гимназиясы Тақырыбы: Металдардың жемірілуі және онымен күресу жолдары Пән мұғалімі: Атабай А.Р 2015-2016 оқу жылы Жаңаөзен мектеп-гимназиясы Тақырыбы: Металдардың жемірілуі және онымен күресу жолдары Пән мұғалімі: Атабай А.Р 2015-2016 оқу жылы 166
Исследование шоколада на содержание посторонних примесей Исследование шоколада на содержание посторонних примесей 100
Химическая природа и состав нефти и газа. Физико-химические свойства нефтей и нефтепродуктов Химическая природа и состав нефти и газа. Физико-химические свойства нефтей и нефтепродуктов 120
Супрамолекулярные системы – мост между неживой и живой материей Супрамолекулярные системы – мост между неживой и живой материей 132
Поделочный камень родонит Поделочный камень родонит 117
Углерод Углерод 94
Презентация по химии открытый урок по теме: Положение металлов в ПС Д.И. Менделеева Презентация по химии открытый урок по теме: Положение металлов в ПС Д.И. Менделеева 146
Сахароза Сахароза 136
БЕНЗОЛ: ОСОБЕННОСТИ СТРОЕНИЯ, СВОЙСТВА БЕНЗОЛ: ОСОБЕННОСТИ СТРОЕНИЯ, СВОЙСТВА 126
Гигиенические аспекты загрязнения пищевых продуктов чужеродными в-ми и меры профилактики Гигиенические аспекты загрязнения пищевых продуктов чужеродными в-ми и меры профилактики 109
Сложные эфиры. Жиры Сложные эфиры. Жиры 110
СПИРТИ СПИРТИ 190
Производство мыла Производство мыла 140
Алюминий, его Свойства и применение Алюминий, его Свойства и применение 135
Ковалентная полярная связь Ковалентная полярная связь 125
Презентация по химии Бронза 9 класс Презентация по химии Бронза 9 класс 217
Презентация по теме кислоты Презентация по теме кислоты 127
Химия и любовь Химия и любовь 179
Соединения бериллия Соединения бериллия 147
Основные классы химических соединений. Основные классы химических соединений. 144
Матчворк Матчворк 174