Что такое findtheslide.com?

FindTheSlide.com - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.


Для правообладателей

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Яндекс.Метрика

Презентация, доклад на тему Аминокислоты

Презентация на тему Аминокислоты, из раздела: Химия. Эта презентация содержит 8 слайда(ов). Информативные слайды и изображения помогут Вам заинтересовать аудиторию. Скачать презентацию на данную тему можно внизу страницы, поделившись ссылкой с помощью социальных кнопок. Также можно добавить наш сайт презентаций в закладки! Презентации взяты из открытого доступа или загружены их авторами, администрация сайта не отвечает за достоверность информации в них. Все права принадлежат авторам презентаций.

Слайды и текст этой презентации Открыть в PDF

Слайд 1
АМИНОКИСЛОТЫ ТЕМА:
Текст слайда:

АМИНОКИСЛОТЫ

ТЕМА:


Слайд 2
5. План характеристики: Определение класса Классификация Изомерия Свойства Получение Применение
Текст слайда:

5. План характеристики:

Определение класса
Классификация
Изомерия
Свойства
Получение
Применение


Слайд 3
Дайте  свое определение класса.  Аминокислоты – гетерофункциональные соединения, которые обязательно содержат
Текст слайда:

Дайте свое определение класса.

Аминокислоты – гетерофункциональные соединения, которые обязательно содержат две функциональные группы: аминогруппу – NH2 и карбоксильную группу –COOH, связанные с углеводородным радикалом (стр. 220 учебника)

Общая формула

Аминокислоты – производные кислот, которые можно рассматривать как продукты замещения одного или более атомов водорода в их радикалах на одну или более аминогрупп (“Курс органической химии”, стр.371)


Слайд 4
По количеству функциональных групп : моноаминомонокарбоновые диаминомонокарбоновые    С-С-С-С-С -СООН
Текст слайда:



По количеству функциональных групп :
моноаминомонокарбоновые
диаминомонокарбоновые С-С-С-С-С -СООН
׀ ׀
NH2 NH2 лизин


По взаимному расположению функциональных групп:
α , β , γ…
С – С- С – С – СООН С – С- С – С – СООН С – С- С – С – СООН
| | |
NH2 NH2 NH2

2, 6 – диаминогексановая кислота


моноаминодикарбоновые НООС-С-С-С-СООН
|
NH2

глутаминовая

2-аминопентандиовая кислота


Слайд 5
оптическая изомерия:      СН3
Текст слайда:

оптическая изомерия:


СН3
|
NH2 – C*-Н
׀
СООН

изомерия углеродного скелета

изомерия положения

стр.40 учебника


Слайд 6
Свойства:1) Растворимость в воде   N+H3 – CH – COOH 	N+H3 – CH
Текст слайда:

Свойства:

1) Растворимость в воде
N+H3 – CH – COOH N+H3 – CH – COO - NH2 – CH – COO-
| | |
R R R

2) С кислотами
NH2 – CH2 – COOH + НС| → [NH3 – CH2 – COOH ] С| хлорид
как основание
3) С основаниями
NH2 – CH2 – COOH + Na OH → NH2 – CH2 – COONa + H2O
как кислота


Физические : сладкие, безвкусные, горькие

Почему?

Вывод: зависит от радикала

Вывод : органические амфотерные соединения

4) Специфическое - взаимодействие между собой
NH2 – CH2 – COOH + НNH – CH2 – COOH → NH2 – CH2 – CO- NH – CH2 –COOH
пептидная
связь

Вывод:
α-аминокислоты – элементарные частицы природных полимеров- белков

Биполярный ион

Химические :


Слайд 7
лабораторный 	уксусная кислота →хлоруксусная кислота→аминоуксусная кислотаСН3-СООН + Сl2 → СН2-СООН
Текст слайда:

лабораторный

уксусная кислота →хлоруксусная кислота→аминоуксусная кислота
СН3-СООН + Сl2 → СН2-СООН
|
Cl
СН2-СООН + NH3 → СН2-СООН
| |
Сl NH2


способы получения

гидролиз белков

промышленный:


Слайд 8
В живых организмах:Природные аминокислоты (около 150)Протеиногенные аминокислоты (около 20) в белкахНезаменимые: валин, лейцин, лизин,
Текст слайда:

В живых организмах:
Природные аминокислоты (около 150)
Протеиногенные аминокислоты (около 20) в белках

Незаменимые:
валин, лейцин, лизин, треонин, цистеин и др.
Антибиотики (пенициллин)
Полиамидные смолы (капрон, нейлон)
*Добавка к корму