Презентация на тему по химии на тему АЛЬДЕГИДЫ, ч.1

учащихся с кислородсодержащими органическими соединениями на примере альдегидов;

познакомить учащихся с применением формальдегида и ацетальдегида на основе их свойств;

продолжить развивать умения характеризовать строение и химические свойства изученных органических соединений, объяснять зависимость свойств веществ от их состава и строения, выполнять химический эксперимент, соблюдая правила безопасного обращения с веществами и лабораторным оборудованием, проводить наблюдения, делать выводы;

продолжить формирование ключевых компетентностей учащихся;

воспитывать бережное отношение к своему здоровью, здоровью окружающих.

карбонильную группу, соединенную с углеводородным радикалом и атомом водорода
Общая

формула

Альдегидная группа

Карбонильная группа

Альдегиды

R
R
- аль
- он
СН3 – С – СН3

||
O

Пропаналь

Пропанон

CnH2nO

Альдегиды и кетоны

С АТОМА УГЛЕРОДА ФУНКЦИОНАЛЬНОЙ ГРУППЫ
3. НАЗЫВАЮТСЯ ЗАМЕСТИТЕЛИ

И ИХ ПОЛОЖЕНИЕ В АЛФАВИТНОМ ПОРЯДКЕ
4. НАЗЫВАЕТСЯ УГЛЕВОДОРОД ПО ЧИСЛУ
АТОМОВ УГЛЕРОДА В ЦЕПИ С СУФФИКСОМ -АЛЬ

Альдегиды.Номенклатура

Cu,t
СН3СН2ОН → CH3COH + H2↑
этанол этаналь
в лаборатории

t
СН3СН2ОН + CuO → CH3COH + H2O+ Cu
этанол черный этаналь красный
запах зеленого
яблока

Hg2+
СН≡СН + Н2О → СН3СОН
ацетилен уксусный альдегид

резким запахом;
С2 – С3 – жидкости с резким запахом;
С4

– С6 – жидкости с неприятным запахом;
>С6 – твердые, нерастворимые в воде с цветочным запахом (применяются в парфюмерии).

НСОН, СН3СОН – растворимы в воде неограниченно, температуры кипения ниже, чем у соответствующих спиртов.

Альдегиды.Свойства

Физические свойства

альдегидов


Реакции
поликонденсации
Реакции
присоединения

Реакция
«серебряного
зеркала»
Окисление
Cu(OH)2
Реакции
окисления
Гидрирование

Присоединение
NaHSO3

Реакции
полимеризации
Альдегиды. Свойства

→

R – C = O
Ι Ι
H OH
альдегид карбоновая
кислота

НСООН - метановая (муравьиная) кислота
СН3СООН - этановая (уксусная) кислота

Альдегиды. Свойства

Реакции окисления

зеркало» - качественная реакция на альдегиды.
Альдегиды. Свойства

качественная реакция на альдегиды.
Альдегиды. Свойства

- гидрирование
Альдегиды. Свойства

Ni
СН3 – СОH + Н2 → CH3 – CH2 – OH
этаналь этанол
(ацетальдегид) (этиловый спирт)

Реакция восстановления