Презентация на тему по химии на тему Спирты

виды спиртов;
какими физическими и химическими свойствами обладают спирты;
области применения

спиртов.
 
УМЕТЬ:
составлять формулы спиртов;
давать название спиртам по номенклатуре ИЮПАК и тривиальной номенклатуре;
записывать уравнения химических реакций способов получения и свойств спиртов.

В РЕЗУЛЬТАТЕ ИЗУЧЕНИЯ ТЕМЫ СТУДЕНТ ДОЛЖЕН:

спиртов.
Физические свойства спиртов.
Межмолекулярная водородная связь.
Гомологический ряд предельных

одноатомных спиртов.
Изомерия и номенклатура алканолов.
Химические свойства алканолов.
Способы получения спиртов.
Отдельные представители алканолов. Их применение и биологическое действие.

ПЛАН

или несколько гидроксильных групп (-ОН), соединенных с углеводородным радикалом

(R).

1. СТРОЕНИЕ СПИРТОВ

простейших представителя, а также третичный бутанол смешиваются с водой

в любых соотношениях. С4-С8 малорастворимы, С9 и более почти нерастворимы в воде.
Среди спиртов нет газообразных. Низшие спирты (до C15) — жидкости, высшие — твердые вещества.
У всех спиртов более высокая температура кипения, чем у соответствующих углеводородов, например, t кип. этанола +78° С, а tкип. этана –88,63° С.
Водородная связь

4. Физические свойства спиртов.

эфиры R1-O-R2);
Изомерия положения кратных связей (для непредельных спиртов)

5. Изомерия

и номенклатура алканолов.

эфиры R1-O-R2);
Изомерия положения кратных связей (для непредельных спиртов)

Дополните формулу

атомами водорода согласно валентности, составьте изомеры для соединения и дайте названия по номенклатуре ИЮПАК всем веществам:
С-С=С-С-ОН

5. Изомерия и номенклатура алканолов.

2CH3OК + H2 ↑
2) со щелочами:
H3C–CH2–OH + NaOH →

H3С–CH2–ONa + H2O
3) с карбоновыми кислотами (реакция этерификации – реакция образования сложных эфиров при взаимодействии кислот и спиртов):



4) с галогеноводородами:

6. Химические свойства алканолов.

СuO → CH3-COH+Cu+H2O
t

Гидратация алкенов


4. Окисление алкенов

5. Брожение глюкозы


6. Специфический

способ получения метанола
СО + 2Н2 → Н3С-ОН

7. Способы получения спиртов

t,

t,

t, p, ZnO

производстве формальдегида, как перспективное моторное топливо, при добыче и

транспорте природного газа

вызывает слепоту, смерть

для получения ацетальдегида, уксусной кислоты, сложных эфиров карбоновых кислот, в качестве растворителей, автомобильного топлива, компонент всех спиртных напитков, косметических средств

в медицине как дезинфицирующее средство, является типичным веществом наркотического типа действия, оказывает общее угнетающее влияние на ЦНС, а при местном применении работает как антисептик. Острое отравление,опьянение,смерть

… Физические свойства объясняются способностью образовывать … связи.
Спирты бывают

разные по числу ОН-групп…, по положению ОН-групп…, по типу углеводородного радикала…
Для алканолов характерны … виды изомерии. Особенностью названий спиртов является…
Спирты можно получить …
Алканолы могут реагировать с …. Таким образом, спирты проявляют … свойства.
Спирты применяют в …

Закрепление

ОН групп, связанных с R. Спирты обладают следующими физическими

свойствами: более высокие t кип, чем у соответствующих им углеводородов; растворимость в воде уменьшается с увеличением атомов С в цепи; среди спиртов нет газов. Физические свойства объясняются способностью образовывать водородные связи.
Спирты бывают разные по числу ОН-групп одно-, двух, многоатомные, по положению ОН-групп:первичные, вторичные и третичные, по типу углеводородного радикала: предельные, непредельные, ароматические, циклические.
Для алканолов характерны межклассовая, углеродного скелета, положения функциональной группы, положения кратной связи виды изомерии. Особенностью названий спиртов является наличие суффикса -ол.
Спирты можно получить при гидролизе галогеналканов, гидратации и окисления алкенов, гидрирования альдегидов и кетонов, брожением глюкозы.
Алканолы могут реагировать с металлами, щелочами, проявляя кислотные свойства, с кислотами, проявляя основные свойства.
Спирты горят, окисляются медью и оксидом меди (II), подвергаются меж- и внутримолекулярной дегидратации. Таким образом, спирты проявляют амфотерные свойства.
Спирты применяют в промышленности (как растворители, как перспективное моторное топливо, в производстве алкогольных напитков и т.д.) и медицине (как дезинфицирующее и антисептическое средство) и т.д.

виды спиртов;
какими физическими и химическими свойствами обладают спирты;
области применения

спиртов.
 
УМЕТЬ:
составлять формулы спиртов;
давать название спиртам по номенклатуре ИЮПАК и тривиальной номенклатуре;
записывать уравнения химических реакций способов получения и свойств спиртов.

В РЕЗУЛЬТАТЕ ИЗУЧЕНИЯ ТЕМЫ СТУДЕНТ ДОЛЖЕН:

17
Составить формулы изомеров соединению
НС≡С-СН2-СН2-СН2-ОН
Дать названия по номенклатуре ИЮПАК

всем изомерам.