Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.


Для правообладателей

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Яндекс.Метрика

Презентация на тему по химии на тему Белки(9класс)

Белки, жиры и углеводы, Пройдут века, эпохи, годы,
1.В организме человека их около 5 миллионов. 2.В 2 раза их больше План урока: 1.История изучения белков.2. Определение. 3.Химический состав и строение аминокислот.4.Принцип объединения История изучения белков.        В 1728 В 1888г.  А. Я. Данилевский предложил теорию строения белковой молекулы. История изучения белков.В 1902 Белки (протеины) – это биологические    полимеры, состоящие Аминокислоты амфотерны. Соединение аминокислот связь пептиднаяРеакция поликонденсация Структуры белка.кератинмиозингемоглобинвсе белки Функции белкабелкизащитнаястроительнаятоксичнаярегуляторнаятранспортнаяэнергетическая двигательнаязапасающаякаталитическая Сопоставьте примеры белков с выполняемыми ими функциями. Расщепление перекиси водорода ферментом каталазой.H2O2 →H2O + O2Цветные реакции на белки.А) Биуретовая- доказывает наличие пептидных Действие этилового спирта на белок - денатурация.!!!!! Запомните эту реакцию на всю жизнь, Жизнь –белок !?«Жизнь - есть способ существования белковых тел существенным моментом которого
Слайды презентации

Слайд 2

Белки, жиры и углеводы,

Белки, жиры и

углеводы,
Пройдут века, эпохи, годы,
К вам мы прикованы на век,
Без вас немыслим человек!

БЕЛКИ

Докажите, тождество, что жизнь-белок?!


Слайд 3 План урока:
1.История изучения белков.
2. Определение.
3.Химический состав

План урока: 1.История изучения белков.2. Определение. 3.Химический состав и строение аминокислот.4.Принцип

и строение аминокислот.
4.Принцип объединения аминокислотных звеньев в полипептидную молекулу.
5.Структуры

белка.
6. Функции белков.
7. Свойства белков.
8.Закрепление знаний.



Слайд 4 История изучения белков.

История изучения белков.    В 1728 году итальянский ученый

В 1728 году итальянский ученый

Якопо Бартоломео Беккари – получил клейковину из пшеничной муки. Это событие принято считать рождением химии белка.

В 1833 г. Ж. Гей-Люссак доказал,
что в белках есть азот.


Слайд 5 В 1888г.  А. Я. Данилевский предложил теорию строения белковой молекулы.

В 1888г.  А. Я. Данилевский предложил теорию строения белковой молекулы. История изучения белков.В


История изучения белков.
В 1902 г. Эмиль Герман Фишер получил


Нобелевскую премию .

Слайд 6 Белки (протеины) – это биологические

Белки (протеины) – это биологические  полимеры, состоящие из мономеров

полимеры, состоящие из мономеров - ?
Из 20 аминокислот

может быть образовано 2 432 902 008 176 640 000 (~2*1018) комбинаций, то есть различных белков.

аминокислот.


Слайд 7 Аминокислоты амфотерны.

Аминокислоты амфотерны.

Слайд 8 Соединение аминокислот
связь пептидная

Реакция поликонденсация

Соединение аминокислот связь пептиднаяРеакция поликонденсация

Слайд 9 Структуры белка.
кератин
миозин
гемоглобин
все белки

Структуры белка.кератинмиозингемоглобинвсе белки

Слайд 10 Функции белка
белки

защитная

строительная

токсичная

регуляторная

транспортная

энергетическая

двигательная

запасающая

каталитическая

Функции белкабелкизащитнаястроительнаятоксичнаярегуляторнаятранспортнаяэнергетическая двигательнаязапасающаякаталитическая

Слайд 11 Сопоставьте примеры белков с выполняемыми ими функциями.

Сопоставьте примеры белков с выполняемыми ими функциями.

Слайд 12 Расщепление перекиси водорода ферментом каталазой.
H2O2 →H2O + O2
Цветные реакции на белки.
А)

Расщепление перекиси водорода ферментом каталазой.H2O2 →H2O + O2Цветные реакции на белки.А) Биуретовая- доказывает наличие

Биуретовая- доказывает наличие пептидных связей.
Б) Ксантопротеиновая –

доказывает наличие бензольного кольца.

Свойства белков.

Гидролиз – разложение водой.


Слайд 13 Действие этилового спирта на белок - денатурация.

!!!!! Запомните эту

Действие этилового спирта на белок - денатурация.!!!!! Запомните эту реакцию на всю

реакцию на всю жизнь,
то же самое происходит в

организме человека,
если он регулярно употребляет спиртные напитки.


  • Имя файла: prezentatsiya-po-himii-na-temu-belki9klass.pptx
  • Количество просмотров: 197
  • Количество скачиваний: 0