Слайд 3
•Получение
В свободном состоянии метиловый спирт встречается в природе лишь
изредка и в очень небольших количествах (например, в эфирных
маслах), но производные его распространены довольно широко. Так, например, многие растительные масла содержат сложные эфиры метилового спирта: масла гаултерии — метиловый эфир салициловой кислоты С6H4(OH)COOCH3, масло жасмина — метиловый эфир антраниловой кислоты С6H4(NH2)COOCH3. Простые эфиры метилового спирта чрезвычайно часто встречаются среди природных веществ, например природных красителей, алкалоидов и т. п.
Существует 2 основных способа получения этанола — микробиологический (спиртовое брожение) и синтетический (гидратация этилена). Раствор, получаемый в результате брожения, содержит не более 15 % этанола, так как в более концентрированных растворах дрожжи нежизнеспособны. Полученный таким образом этанол нуждается в очистке и концентрировании, обычно путём дистилляции.
Слайд 4
•Применение. Метанол
В органической химии метанол используется в качестве
растворителя. Метанол используется в газовой промышленности для борьбы с
образованием гидратов. В органическом синтезе метанол применяют для выпуска формальдегида, формалина, уксусной кислоты и ряда эфиров. Значительные количества CH3OH используют в лакокрасочной промышленности для изготовления растворителей при производстве лаков. Кроме того, его применяют (ограниченно из-за гигроскопичности и отслаивания) как добавку к жидкому топливу для двигателей внутреннего сгорания. Используется в топливных элементах.
Слайд 5
•Применение. Этанол
Этанол может использоваться как топливо, в т. ч. для ракетных
двигателей, двигателей внутреннего сгорания, бытовых, походных и лабораторных нагревательных
приборов и т.д. В химической промышленности служит сырьём для получения многих химических веществ, является компонентом антифризов и стеклоомывателей, широко применяется как растворитель, в бытовой химии этанол применяется в чистящих и моющих средствах, в особенности для ухода за стеклом и сантехникой. В медицине по своему действию этиловый спирт можно отнести к антисептикам, консервант настоек и экстрактов. Этанол является противоядием при отравлении некоторыми токсичными спиртами, такими, как метанол и этиленгликоль. Также используется в парфюмерии (растворитель для духов, одеколонов и аэрозолей) и в пищевой промышленности (является основным компонентом алкогольных напитков).
Слайд 6
•Действие метанола на организм человека
Метанол – наиболее токсичное
соединение среди всех спиртов. Он окисляется в организме человека
значительно медленнее, чем этиловый спирт, и в ходе его окисления образуются различные ядовитые вещества. Токсическое действие метанола связано с угнетением центральной нервной системы, развитием тяжелого метаболического ацидоза (изменение кислотно-щелочного баланса организма), поражением сетчатки глаза и дистрофией зрительного нерва. Опасен прием метанола внутрь: 5-10 мл могут вызвать тяжелые отравления и слепоту, а от 30 мл - привести к смертельному исходу. Острое отравление характеризуется состоянием легкого опьянения, тошнотой, рвотой, сильной головной болью, резким ухудшением зрения вплоть до слепоты; при утяжелении состояния - цианоз (синюшная окраска кожи и слизистых оболочек), затрудненное дыхание, расширение зрачков, судороги и смерть от остановки дыхания.
