Презентация на тему Предмет, цели и основные категории товароведения

Слайд 1 ПРЕДМЕТ, ЦЕЛИ И ОСНОВНЫЕ КАТЕГОРИИ ТОВАРОВЕДЕНИЯ
лекция

---

Слайд 2 План лекции
Предмет товароведения, понятие товара и его характеристики.
Основные категории товароведения,

их групповая характеристика.
Цели и задачи товароведения. Значение товароведных знаний для работников таможенных органов.

---

Слайд 3 ТОВАР
Любое перемещаемое через границу имущество, а

также перемещаемые через таможенную границу отнесенные к недвижимым вещам транспортные средства.

Таможенный кодекс
Российской Федерации,
статья 11

---

Слайд 4 ТОВАР
Товар есть вещественный продукт, вещь, которая

благодаря своим свойствам удовлетворяет какие-либо человеческие потребности.

К.Маркс, Капитал, т.1
Обладает стоимостью и потребительной стоимостью.

---

Слайд 5 Стоимость –абстрактный труд, затраченный на производство, реализацию и эксплуатацию товара.
Потребительная

стоимость – полезность вещи, ее способность удовлетворять потребности.

---

Слайд 6 ТОВАР
Товар – все то, что может

удовлетворять потребности и предлагается рынку с целью привлечения внимания, приобретения и использования или потребления.

Современный маркетинг

---

Слайд 7 5 характеристик товара
Марочное название;
Набор свойств;
Уровень качества;
Специфическое оформление;
Специфическая упаковка и маркировка.

---

Слайд 8 Марочное название
Марка –имя, термин, знак, символ, рисунок или их сочетание

предназначенные для идентификации товаров и услуг одного производителя и дифференцирования их от товаров и услуг конкурентов.
Марочное название – произносимая часть марки.
Марочный знак (эмблема) – часть марки, которую можно опознать, но нельзя произнести.
Товарный знак - марка или ее знак, обеспеченные правовой защитой

---

Слайд 9 Набор свойств
Химические
Физические
Механические
Термические
Оптические
Акустические
Электрические
Сорбционные
Проницаемость
Биологические
Функциональные
Эргономические
Надежность
Эстетические
Безопасность
Экологические
Технологические
Экономические

простые
потребительские

---

Слайд 10 Уровень качества
Качество - совокупность свойств продукции, обусловливающих ее способность удовлетворять

определенные потребности в соответствии с назначением. (ГОСТ Р 51303-99).
Показатели качества продукции – количественная характеристика свойств продукции, рассматриваемая применительно к определенным условиям ее создания и эксплуатации или применения

---

Слайд 11 Показатели качества группируют:

По характеризуемым свойствам: назначения, эргономические, надежности, эстетические и

т.д.;
По способу выражения: в натуральных единицах, баллах;
По количеству характеризуемых свойств: единичные, комплексные;
По применению для оценки: базовые, относительные.
По стадии определения значений: прогнозируемые, проектируемые, производственные, эксплуатационные.

---

Слайд 12 Методы определения качества
органолептический;
инструментальный;
экспертный;
расчетный;
опытной эксплуатации;
социологический.

---

Слайд 13





Градации качества
Градация качества – категория или разряд, присвоенный объектам, имеющим

тоже самое функциональное применение, но различные требования к качеству (МС ИСО 8402).

Градации качества

Стандартная продукция
- сорт;
- группа сложности;
- марка;
- группа качества;
- номер;
- категория качества

нестандартная продукция
- ликвидная;
- условно-пригодная;

брак и отходы
- неликвидная продукция;
- опасная продукция.

---

Слайд 14
Градация продукции по качеству

---

Слайд 15 Факторы качества
проектирование;
сырье и материалы;
конструкция изделия;
технология изготовления;
уровень требований нормативных документов.

упаковка;
транспортирование;
хранение;
условия эксплуатации

формирующие

сохраняющие

---

Слайд 16 Специфическое оформление

---

Слайд 17 Специфическая упаковка и маркировка
Упаковка – виды упаковки и ее материалы,

обеспечивающие сохранность товаров при транспортировании и хранении.
Маркировка – обязательная информация, нанесенная на изделие и/или упаковку

---

Слайд 18 Основные категории товароведения
Товар;
Потребительная стоимость;
Качество;
Ассортимент;
Информация.

---

Слайд 19 Ассортимент товаров
– совокупность товаров, объединенных общим признаком.
Виды ассортимента:
По местонахождению

товаров: промышленный, торговый, складской.
По широте охвата товаров: простой, сложный, групповой, видовой, марочный.

---

Слайд 20 Информация о товаре
Маркировка: товарный знак производителя, его наименование, адрес; наименование

изделия; № НТД (ГОСТ, ТУ); потребительские характеристики (состав, энергетическая ценность, технические и размерные показатели);артикул, сорт, дата выпуска; срок годности, др.
Эксплуатационно-сопроводительная –руководство по эксплуатации, паспорт, этикетка.
Рекламно-справочная – каталоги, альбомы, проспекты

---

Слайд 21 Системный подход
Сырье и материалы
Производство
Транспортирование
Хранение
Реализация
Использование (эксплуатация)
Утилизация

---

Слайд 22

Цель товароведения - изучение основополагающих характеристик товара, составляющих его потребительную

стоимость, а также их изменений на всех этапах товародвижения.

Товароведение - комплексная дисциплина, предметом которой является потребительная стоимость товара.

Задачи товароведения
- четкое определение основополагающих характеристик;
- установление принципов и методов товароведения;
- систематизация множества товаров путем рационального применения методов классификации и кодирования;
- изучение свойств и показателей ассортимента;
- определение номенклатуры потребительских свойств и показателей товаров;
- оценка качества товаров;
- выявление градаций качества и дефектов товаров;
- определение количественных характеристик единичных экземпляров товаров и товарных партий;
- информационное обеспечение товародвижения.

Предмет, задачи, цели товароведения

---

Слайд 23 Таможенное товароведение
Товары народного потребления -

(классическое товароведение);
Сырье - (материаловедение);
Продукция отдельных отраслей –(медицинское товароведение);
Технические средства, оборудование – (машиностроение, станкостроение)

---

Слайд 24 Значение товароведных знаний
товар
Классификация (код ТН ВЭД)
свойства
Фальсификаты
Таможенная стоимость
Страна происхождения
Размер ставки таможенной

пошлины

Доходы казны

---