Презентации на тему Еда и кулинария

САХАРНЫЙ СИРОП1 стакан сахара1 стакан горячей воды Растворить сахар в горячей воде, охладить и перелить в бутылку с гейзером.  ПРЕМИКСЫNB. При растворении сахар не увеличивает объем воды. SOUR MIX2/3 свежевыжатого сока лимона1/3 сахарного сиропаСмешать до полного растворения.  ПРЕМИКСЫNB. Готовя sour

ВведениеАктуальность проекта:2018 год – год объединения национальностей и народов России, а на территории нашей республики проживает более 100 этносовПроблема:На сегодняшний день можно сказать, что утрачивается этническая идентичность, которая формируется при помощи различных культурных традиций (в т.ч. при помощи особенностей национальной кухни)

ЦЕЛЬНаучиться определять количество продуктов массой «Брутто» и количество порции соуса из заданного сырья ЗАДАНИЕ 2Определение количества порций блюд, для приготовления из заданного количества сырья

Класифікація солодких страв Формування асортименту солодких страв

Содержание проекта Определение потребностейЯ решила организовать званый ужин, по случаю Дня Рождения моей мамы.

Историческая справка:Само слово «пирог», происшедшее от древнерусского слова «пир», указывает на то, что ни одно торжественное застолье не могло обходиться без пирогов. При этом каждому празднеству соответствовал особый вид пирогов, отсюда разнообразие русских пирогов, как по внешнему виду, так и по

1 «Эволюция кофеварки»Среди многообразия различных напитков кофе, без преувеличения, занимает одно из первых мест. Однако не исключено, что в глубокой древности кофе был не напитком, а… едой! 2 «Секрет варки кофе»Все мы, по крайней мере, большинство, любим пить кофе. На работе,

Цель: разработка технологического процесса приготовления салатов из овощей и фруктов на примере приготовления салата «Романтик».Задачи выполнения письменной работы: -изучить, обобщить и систематизировать приобретенный опыт профессиональной деятельности, -исследовать и проанализировать технологический процесс приготовления салатов из овощей и фруктов;-приготовить салат «Романтик»;-рекомендовать данное блюдо

Сорпа, екінші тағам, өзге де тағамдарды пісіреді. Азық-түліктерді қалай сақтау керек екенін біледі, әртүрлі тамақ түрлерін рецепт бойынша дайындайды, сондай-ақ дайын тағамды көркемдей алады. Азық-түлік өнімдерін санитарлық-гигиеналық талаптарға сәйкес сақтауды басқарады. Ғимарат ішінде, жоғары температура жағдайында жұмыс жасайды. Шеф-Аспаз

Выбор ПтицыВозраст птицы - важный критерий при выборе рецепта. Как правило, мясо молодых птиц нежно и обладает тонким вкусом. Они идеальны как для жарки на плите или на гриле, так и для тушения - то есть для быстрых способов приготовления, при

Актуальность, проблема и цель исследования. Актуальность темы регулярно разрабатываются и утверждаются нормативы проведения школьных и внешкольных занятий, обсуждаются вопросы создания здоровье сберегающей среды и т.д. В основе программ по сохранению здоровья лежат требования к организации учебного режима и режима питания школьников.

КритерииКачество Цель и задачи проектаКупить ингредиентыПриготовить блюдаНакрыть столПригласить гостей

• Печенье– 700-800 г• Сгущенка – 1 банка (380г)• Какао – 5-7 чайных ложек• Сливочное масло – 180 г Печенье перекрутить в мясорубке (если нет мясорубки, можно положить печенье в пакет и потолочь его скалкой).

Воскресное жаркое, состоящее из ростбифа, жареного картофеля, овощей и йоркширского пудинга Рыба и картофель фри — популярная «еда на вынос» в Соединенном Королевстве

Шаг 1: Моем капусту и разбираем на листьяПосле того, как капуста помыта, ее необходимо разобрать на отдельные листочки. Для этого, кладем капусту на стол, вверх черенком. Около основания листьев сделать ножиком аккуратный надрез и осторожно, не повреждая структуру листа (иначе начинка

Мета:навчитися правилам та прийомам сервірування тематичних столів. Набути навичок, техніки та послідовності виконання робіт із сервіруваннястолів. Вміти сервірувати тематичні столи. План1. Обрати один із запропонованих варіантів банкету.2. Скласти меню.3. Заповнити заявку на посуд.4 виконати сервірування столів5. Відповідь.

Дизайн блюда во многом определяется оригинальностью расположения соуса на тарелке. Кроме того, соус может быть подан в рюмочках, горшочках из теста, овощей, находиться в "рамках", например, нарисованного из шоколада рисунка. Если на тарелке два соуса, то несколькими легкими движениями зубочисткой их

Свежие плоды и ягоды очень широко используются в кулинарии, как самостоятельный десерт, так же и как составляющая какого то блюда. Свежая клубника со сливкамиПодается на десертной тарелке, в декоративной баночке, стакане или в креманке.

Питательная ценность рыбыРыба бывает крупной и мелкой, жирной и постной, красной и белой, морской и пресноводной. Рыба и морские нерыбные продукты являются источником белков 12 – 23%, жиров 0,2 – 33%, воды 52 – 82%, минеральными веществами 0,5 – 3%, витамины

БутербродСлово бутерброд имеет немецкое происхождение и обозначает «хлеб» и «масло»Бутербродом называется кусочек хлеба или батона с одним или несколькими закусочными продуктами Классификация бутербродов