Слайд 1
Исследовательский проект
«Отчего повышается аппетит у детей?»
Автор: Бондарчук Елизавета,
ученица 1 класса
Б.
Руководитель: Новикова Инна Алексеевна,
учитель начальных классов.
Слайд 2
Цель исследования:
выяснить, как влияет оформление блюд и стола
на аппетит детей.
Слайд 3
Задачи:
Изучить литературу, материалы в сети Интернет по интересующему вопросу.
Провести анкетирование
школьников по вопросам их аппетита и оформления блюд.
Провести эксперименты, в ходе которых определить, какие блюда дети лучше едят: обычные или красиво оформленные.
Беседа с работниками кафе об оформлении столов и блюд.
Создать свой рецепт аппетитного блюда.
Слайд 4
Гипотеза:
предположим, что красиво оформленные блюда дети едят с большим аппетитом,
чем обычную еду.
Слайд 5
Сервировка стола
Слайд 7
Украшение блюд
Салаты
Бутерброды
Десерты
Закуски
Слайд 8
Совместная работа
Слайд 9
Анкетирование школьников
Слайд 11
Эксперимент «Школьная столовая»
Слайд 12
Эксперимент «Гости»
Слайд 14
Беседа с работниками кафе
Слайд 15
Рецепт «Веселый папуас»
Омлет:
2 яйца,
четверть стакана молока,
щепотка соли,
сосиски (или ветчина),
кусочек сыра,
1
столовая ложка растительного масла.
Для украшения:
свежий огурец, морковь, зеленый лук, кетчуп, маслины, зеленый горошек (или кукуруза).
Слайд 16
Как пробудить аппетит у ребенка:
Возьмите красивую посуду, приборы и салфетки,
они завлекут ребенка за стол.
Украсьте само блюдо в виде какого-нибудь сказочного персонажа, картинки или же просто красиво уложите на тарелке.
Придумайте необычное название своему блюду.
Привлеките ребенка к процессу приготовления.
Слайд 17
Подтверждение гипотезы.
На основании проведенного исследования можно сказать, что наша гипотеза
подтвердилась.
Сервированный стол, красивые салфетки и оформленные блюда действительно повышают аппетит детей.