Презентация на тему Аттестационная работа. Практикоориентированный проект Пчела Майя! Целительная сила меда из опыта работы учителя

медом и продуктами пчеловодства,
дает возможность соотнести общие представления,

усвоенные на уроках биологии, с реальной жизнью, в которую вовлечены они сами, их друзья, родители, учителя,
создает  предпосылки для самореализации личности учащегося, раскрытие ее природных задатков, стремление к свободе, ответственности, творчеству,
переносит акцент на осознанное восприятие предмета во взаимосвязи с жизнью, воспитывает творческое отношение к учебе.
Работа в группах, совместное решение поставленных проблем способствует развитию толерантности, умению вести диалог и аргументировать свою точку зрения.

общеобразовательное учреждение города Москвы "Школа № 2026"  -многопрофильное учебное

заведение (социально-гуманитарный, социально-экономический, физико-математический, химико-биологический профили) , с гимназическими и кадетскими классами.

с медом и продуктами пчеловодства.
Задачи практико-ориентированного проекта «Пчела Майя!

Целительная сила меда»:
познакомиться с историей пчеловодства
познакомиться с жизнедеятельностью пчелиных семей
познакомиться с видами и сортами меда
изучить способы получения меда
изучить свойства меда и продукты пчеловодства
научиться определять качество меда в домашних условиях
Результаты проекта:
умение правильно использовать мед и продукты пчеловодства для укрепления и сохранения здоровья
знание способов определения качества меда в домашних условиях

Экоцентр находится на историческом месте, где во времена Алексея

Михайлович Романова находился его «пчельник». Современная действующая пасека имеет 50 пчелиных семей.

мы едим?»
Цель исследования:
определение примеси муки и крахмала
определение наличие

сахарного сиропа в меде
определение зрелости меда

Гипотеза: весь мед, который мы покупаем, высокого качества и не имеет посторонних примесей.

на рынке.
Определить, каким методом исследования можно воспользоваться в домашних

условиях.
Провести исследование.
Оформить результаты исследования.
Сделать вывод.
Дать рекомендации покупателю.

в медовый раствор каплю йода или уксуса. Если в

первом случае раствор посинел, а во втором – стал выделять пузырьки, как газированная вода, значит, примеси в меде есть.

в универсаме «Надежда», обнаружен фальсифицированный мед.
В остальных исследуемых пробах

фальсифицированный мед не обнаружен.

хлеба. Если мякиш разбухнет и размягчится, мед, скорее всего,

разбавлен.

Определение наличие сахарного сиропа в меде

Вывод: мед, купленный на оптовом рынке, был разведен сахарным сиропом.

может быть слишком текучим. Незрелый или разбавленный мед –

льется струйкой или капает.








Вывод: мед, купленный на оптовом рынке, является незрелым.

Определение зрелости меда

надо в специализированных магазинах.