Презентация на тему к занятию Биология воды

него никакого смысла. Однако что может быть проще и

сложнее, чем вода? Вода – это максимальная жизнь, без нее не выжить, все ценности бесценны, если нет воды, это жидкий бриллиант. Насколько она важна?

облаке, со временем сгустившемся, уплотнившемся и ставшем Землей, уже

содержалась вода. Скорее всего, она была в виде ледяной пыли. Это подтверждают исследования Вселенной. Установлено, что исходные элементы для образования воды - водород и кислород - в нашей Галактике принадлежат к шести самым распространенным веществам космоса. Согласно геохимической модели нашей планеты, созданной Н.П. Семененко, земная кора, состоящая из окисленных пород, является своеобразным кислородным каркасом, а ядро планеты слагают гидриды нескольких металлов и частично карбид железа.

Скопления молекул воды и гидроксидных радикалов обнаружены за пределами Солнечной системы. В созвездиях Кассиопеи и Ориона найдены облака, состоящие из молекул воды. Размеры облаков колоссальны - их протяженность в 40 раз превышает расстояние от Солнца до Земли. Нередки случаи падения на Землю остатков кометных ядер - "посланцев" далеких миров. Чаще всего они представляют собой гигантские глыбы льда, смерзшегося с метаном, аммиаком и минеральными частицами. Вес достигших Земли ледяных глыб может достигать сотен килограммов.

пресной воды. Ежедневно с поверхности земли испаряется 1 триллион

тонн воды.

2

H

O

Строение молекулы воды
Молекула воды состоит из одного атома кислорода, связанного ковалентной связью с двумя атомами водорода H2O

Молекула воды имеет структуру, напоминающую равнобедренный треугольник, в вершине которого расположен атом кислорода, а в основании — два атома водорода. Угол при вершине составляет 104°27'.
Молекулы воды имеют два полюса — положительный и отрицательный. Они, как магнит, создают молекулярные силовые поля. Такие молекулы называют полярными, или диполями

Грибоедов в одном из своих произведений говорил: «Трудно забыть

вкус талой воды высокогорных ручьев». Считается, что именно благодаря талой воде горцы живут так долго.

Два неспаренных р-электрона атома кислорода О очень реакционноспособны. Они всегда готовы образовать химические связи с двумя s-электронами атомов водорода.

шестигранная структура, когда шесть молекул воды (тетраэдров) объединяются в

кольцо

В природе существует около 1330 видов воды. Они различаются по происхождению (например: дождевая, почвенная, из свежего снега и пр.), различается также по количеству растворенных в ней веществ.

в природе в трех формах: твердой (лед), жидкой и

в виде газа. Кстати, всего 3% воды на земле пресная, но при этом большая часть пресной воды содержится в замерзшем состоянии в ледниках.

Кристалл воды

природы свойство воды - это ее способность при "нормальных"

условиях быть жидкостью. Чистая вода представляет собой бесцветную прозрачную жидкость.

Аномальные свойства воды столь будничны и естественны, что обычно мы и не подозреваем об их существовании, совершенно забыв, что эти свойства - подарок природы всему живому на Земле.

внутри кипящей жидкости. При нормальном давлении чистая вода кипит

при 100 'С.

Вода может закипать при температурах как ниже, так и выше +100 °С. Так что не стоит удивляться выражению «Вода вскипела при + 73 °С» или «Кипение воды началось при +130 °С»— обе эти ситуации не просто возможны, но и относительно легко осуществимы.

чем в жидком. Лед и вода- удивительное исключение. Не

будь его, все водоемы промерзли бы до дна.
Жизненно важной для всей биосферы является способность воды при замерзании уменьшать, а не увеличивать свою плотность

Плотность воды зависит от температуры, количества растворенных в ней солей, газов и взвешенных частиц и изменяется от 1 до 1,4 г/см3.
Вода – единственное вещество, плотность которого в твердом состоянии меньше, чем в жидком.

в гигантский термостат, сглаживающий суточные колебания температуры воздуха.
У воды

самая высокая в мире минералов скрытая теплота испарения и плавления. Если бы не это ее свойство - многие озера и реки летом пересыхали бы до дна. Аномалия воды связана с замерзанием. Периодическая система предписывает: вода должна затвердевать при температуре 100 C ниже нуля. Это приводит к тому, что не должно быть ни жидкой воды, ни льда, только пар. Вода это требование нарушает и превращается в лед.

Вода охлаждается медленнее, чем твёрдые породы, поэтому ночью песок холоднее, чем вода.
Чтобы выпарить воду из чайника, тепла потребуется в пять с половиной раз больше, чем для того, чтобы вскипятить его.

большое поверхностное натяжение. Оно определяет силу сцепления между молекулами

жидкости. Именно вследствие поверхностного натяжения формируется капля, лужица, струя
От количества растворенных в воде минеральных веществ, коллоидов, органических веществ, а также содержания механических примесей будет зависеть ее прозрачность.

Вы видите поверхностное натяжение всякий раз, когда наблюдаете, как вода медленно капает из водопроводного крана. Из крана появляется водяная пленка и начинает растягиваться, словно тонкая резиновая оболочка, под тяжестью заключенной в ней жидкости. Через струю воды в вашем кране шириной в иголку вытекает примерно 840 литров воды в сутки.

в природе не существует. Вода - универсальный растворитель, она

растворяет в себе всё, что встречает на пути. Например, наслаждаясь вкусом колодезной воды, мы вливаем в себя «компот», состав которого не смог бы воспроизвести, пожалуй, никто.

Вода — хороший растворитель солей, кислот, оснований, т. е. веществ, при растворении диссоциирующих на ионы.

Если воде дать достаточно времени, она может растворить практически любое твердое вещество. Именно из-за уникальной растворяющей способности воды никому до сих пор не удалось получить химически чистую воду - она всегда содержит растворенный материал сосуда.

в ней минеральных веществ. Чем веществ больше, тем и

жесткость воды выше. Жесткость воды подразделяется на временную и постоянную

Обработанная ультразвуком вода становится ядовитой потому, что под действием ультразвука в ней образуется перекись водорода, которая убивает живые клетки.

среды
Обеспечивает поддержание пространственной структуры
Обеспечивает транспорт веществ
Служит растворителем и

средой для диффузии
Участвует в реакциях фотосинтеза и гидролиза

В условиях умеренного климата человек потребляет в год свыше 300т воды

В водах мирового океана растворены миллиарды тонн почти всех элементов, входящих в периодическую таблицу Менделеева

многих организмов
8. Способствует миграции и распространению семян, плодов, личиночных

стадий
9. Является средой, в которой происходит оплодотворение
10. У растений обеспечивает транспирацию и прорастание семян
11. Способствует равномерному
распределению тепла
в организме

Самая богатая водой ткань человеческого организма, стекловидное тело глаза, содержит 99% воды, самая бедная – зубная эмаль: 0,2 %

В кубическом сантиметре морской воды содержится 1,5 грамма белка и немало других питательных веществ. Ученые подсчитали, что Атлантический океан "по питательности" оценивается в 20 тысяч урожаев, собираемых в год на всей суше.

и других подобных соединений (углеводов), происходящая с выделением кислорода:
6CO2

+ 5H2O =C6H10O5 + 6O2
(при действии света)

Недавние опыты показали, что вода заряжает пищу энергией, после чего частицы пищи передают эту энергию организму в процессе пищеварения. Оказывается, еда без воды не имеет для тела абсолютно никакой энергетической ценности.

Хлоропласты в клетках листа

состояния водного режима растений.
Плазмолиз - отделение протопласта клетки от

оболочки под действием на клетку гипертонического раствора.

Вода обеспечивает передвижение веществ в клетке и организме.
Вода является средой для всех биохимических реакций, донором электронов при фотосинтезе.
Вода участвует в образовании смазывающих жидкостей и слизей, секретов и соков в организме.

Биологические функции воды:

на Земле, существующим в жидком, твердом и газообразном состояниях.
Вода

- это самый уникальный природный растворитель, который только существует на нашей планете. Вода растворяет в себе неимоверное количество элементов, образуя различные химические соединения, служащие во благо человечества.
Вода играет важнейшую роль в жизни клеток и живых организмов в целом

Из-за присутствия в воде хлористого натрия преобладает соленый вкус, из-за сульфата магния – горький, а благодаря солям железа – ржавый вкус. Воды, в которых находится большое количество органических веществ имеют сладковатый вкус, а освежающий вкус получается благодаря наличию свободной углекислоты.

пресной воды. Ежедневно с поверхности земли испаряется 1 триллион

тонн воды.

в реакции фотосинтеза?
Определение осмоса?
Что такое плазмолиз и деплазмолиз?