Презентация на тему по биологии на тему : Ядовитые грибы

возникает в результате химических окислительных реакций, происходящих в клетках

грибов в момент поглощения ими кислорода. Микологами обнаружено около 68 видов светящихся грибов и 7 видов из них отличаются довольно-таки зловещим желтовато-зелёным светом. Произростают они в Японии, в Бразилии.

Японии тоже есть гриб, которым лечат многие заболевания. Называется

он шиитаке.
Целебные свойства гриба шиитаке используются в косметологии.
Экстракт грибов шиитаке, проникая глубоко внутрь, способен восполнять естественные ресурсы кожи, ускорять процесс регенерации ее клеток, то есть обладает сильным омолаживающим эффектом.

на то, что он ядовит, в Скандинавии, Восточной Европе,

и верхней части Великих озер Северной Америки он является деликатесом. Если учесть все нюансы приготовления гриба, все равно употреблять его в пищу не вполне безопасно.

Плазмодий. Помимо своего удивительного вида, этот гриб имеет еще

одно удивительное качество – он может передвигаться.
Русское их название - грибы-слизевики.. Он обитает в лесу под опавшими листьями, в глубине гнилого пня, на всяких растительных остатках. Ползая со скоростью примерно сантиметр в час, плазмодий всем телом и ветвистыми ложноножками впитывает органические вещества распадающихся растительных тканей, захватывает, как амеба, живых бактерий, простейших, поедает мицелий грибов. Но если в среде обитания становится слишком сухо, плазмодий замирает, подбирается в комок, покрывается сухой твердой коркой.). Внутри плодового тела развиваются споры; когда оно лопается, споры разносятся ветром. Попав в подходящие гнилостные условия, спора прорастает и дает плазмодий. Жизненный цикл начинается снова

Так, например, дрожжи, которые относятся к группе грибов, используются при

приготовлении хлеба, вина и пива. Лекарства, полученные из грибов, лечат от болезней и препятствуют отторжению пересаженного сердца и других органов. Также грибы выращивают в огромных количествах при производстве ароматизаторов для приготовления пищи, витаминов и ферментов для удаления пятен.

ценный продукт питания. За их вкусовые качества, питательность и

запах их часто называют растительным мясом или лесным хлебом. В грибах содержится:
- до 85-94% воды;
- содержание белков в свежих грибах достигает 5.4%;
а в сухих до 36.7%;
содержание углеводов состав­ляет 11-32%( это глюкоза, миноза-грибной сахар, маннит и гликоген, присущий животным организмам);
В грибах также содержатся жиры и жирные кислоты - муравьиная, пальмитиновая, масляная- 8-12%.
Грибы имеют довольно высокое содержание витаминов (В1 ,В2,С, Д, РР, каротина). Витамина В в грибах содержится в 10-15раз больше чем в хлебе, картофеле и молоке. Содержание минеральных веществ ,а-это калий, кальций фосфор, сера, медь, цинк, кобальт и марганец (содержание фосфора в 3 раза выше, чем в овощах) приближается к их содержанию в фруктах.

из-за них мы теряем целые семьи.
Отравление грибами – это

не новая тема, но бесспорно, актуальная. Особенно для тех стран, где в ментальности населения, в том числе и в нашем регионе, существует так называемая «тихая охота», которая обуславливает сбор грибов в сезон. Актуальность эта никогда не спадет, потому что крайне горько терять ежегодно здоровых детей и взрослых, которые погибают из-за глупости.
В Украине количество отравлений грибами из года в год колеблется в пределах от 1000 до 2000 человек, причем в структуре летальности этот вид иногда превышает погибших в ДТП.
Данное исследование представляет собой краткую характеристику ядовитых грибов и последствий от отравления ими. Также эта работа включает в себя правила оказания первой медицинской помощи при отравлении грибами.

ядовитыми грибами;
Познакомить с правилами оказания первой помощи при отравлении

ядовитыми грибами;
Ознакомить с основными правилами сбора грибов.

Задачи:

произрастающих в Украине, около 80 видов обладают токсическими свойствами,

10 из них -смертельно ядовиты.
По характеру действия токсичес­ких веществ ядовитые грибы можно разделить на четыре группы: гастроэнтеротропные, нейротропные, гепатонефротропные и психотропные.

часа
А также спустя 6 – 12 часов после употребления

грибов (при отравлении поганкой)
Обильное слюнотечение
Тошнота сопровождается потерей сознания
Обильное потовыделение
Сужение зрачка
Сильные боли в животе
Расстройство кишечника
Нарушение или потеря сознания
Возникает состояние, похожее на опьянение, галлюцинации
Нарушение дыхания и работы сердца
Через 1 -2 дня может наступить смерть
В случае выздоровление возможно развитие хронического гепатита, цирроза печени, нефрита

врача надо действовать быстро и решительно:
Дать слабительное
Промыть желудок раствором

светло-розового раствора перманганата калия
(4 – 5 стаканов)
3. Вызывать рвоту, надавливая пальцем или гладким предметом на корень языка
4. Дать активированный уголь
5. Дать холодную, слегка подсоленную воду

Кажется, простое дело срезать гриб и положить

его в лукошко, но любители «тихой охоты» обязательно должны запомнить и соблюдать несколько важных правил грибника, чтобы лесные подарки принесли радость, а не беду.

ВО-ВТОРЫХ, собирайте только те грибы, которые вам хорошо знакомы. Никогда не срезайте незнакомые грибы!

ВО-ПЕРВЫХ, научитесь отличать ядовитые грибы от съедобных. Если заметили ядовитый гриб, не срывайте его, не срезайте ножом, не сбивайте палкой. Некоторые ядовитые грибы излечивают от болезней зверей и птиц.

нельзя вырывать из земли вместе с грибницей! Погубив грибницу,

вы не найдете больше на этом месте грибов. Ведь грибницы некоторых грибов живут сотни лет! Если вы нашли лесной клад – молодой гриб, его нужно срезать ножом, а грибницу слегка присыпать землёй, прикрыть палой листвой.

В-ТРЕТЬИХ, не кладите в кузовок червивые, изъеденные слизнями, перезрелые грибы. Этими грибами можно отравиться!

В-ЧЕТВЕРТЫХ, никогда не собирайте грибы в городских парках, скверах, а также грибы выросшие вблизи шоссейных дорог. Потому, что грибы, словно губки, впитывают в себя все вредные вещества, которые накапливаются в почве и содержатся в загрязнённом воздухе.

видов.
Не собирайте грибы у проезжих, автомобильных и железных дорог,

вблизи промпредприятий, терриконов, свалок.
Не приобретайте грибы у частных лиц.
Не давайте грибы детям.

Жизнь или грибы – решать Вам!
Решайте!